KREM KARAMELL? KEK
  • Yorum yok
  • 26 Ocak 2009
  • 2476 Okunma
Pin It

PORSELEN DEML?KTE 34. HAFTA
234. TAR?F ADI: KREM KARAMELL? KEK
GNDEREN: http://nurdaninmutfagi.blogcu.com/ /
Malzemeler:
st iin:
3/4 su barda?? ?eker
Krem karamel iin:
500 ml. st
4 yumurta ( kk olsun)
1 su barda?? ?ekervanilya
1 limon kabu?u rendesi
Kek iin:
3 yumurta
1 su barda?? ?eker
1/2 su barda?? s?v?ya?
1/2 su barda?? st
1 paket kabartma tozu
1 ” vanilya
3 yemek ka???? kakao
1,5 su barda?? un
Yap?l???:
nce 3/4 su barda?? ?eker karamelize edilir ve s?v?yken kal?b?n dibine dklr( kal?p ya?lanmayacak).Krem karamel iin, st, yumurta, ?eker mikserle ?rp?l?r.( 3-4 dakika)Vanilya, limon kabu?u rendesi eklenir.stte olu?an kpk varsa bir ka??kla al?n?r.
Donmu? karamel ?ekerin stne dklr.Kek iin; yumurta, ?eker ?rp?l?r.Ya?, st ilave edilip ?rp?l?r.Un, kakao, kabartma tozu, vanilya da ekelnerek kek haz?rlan?r.Krem karamelin stne kek hamuru da dklr.
Grnm kar??k gibi olsa da, merak etmeyin, ba?ar?l? bir sonu ?k?yor.Kal?btan daha geni? ve derin bir tepsinin iine s?cak su konarak kal?p iine oturtulur.
180 derecede pi?irilir.Pi?ince f?r?ndan ?kar?l?r, bir gece so?ukta bekletilir.Kal?ptan ?karmadan nce s?cak suya oturtulur, 5 dakika bekletilip al?n?r ve kal?ptan ?kar?l?r
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir