İnstagram hesabımda başlattığım bu paylaşımı sayfamda aynı isimle bir katagori açarak da devam ettiriyorum.

#paylasmakguzeldir diyerek çıktım bu yola. Sevgili @ecrinmutfakta şahane bir kozalak mantısı yapmış. Ellerine sağlık arkadaşım
Aynen aktarıyorum Modası Geçmeyen Tek Şey ? Kefendir.. Halen Cebi Yok.. !
﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏
Hayırlı geceler, hayırlı cumalar
Mantımız sunumuyla geldi. Gerçi sofraya başka sunumla gitti ama olsun..Misafirlerimden tam puan alan mantımı sizlede rahatlıkla paylaşabilirim artık
KOZALAK MANTISI (Ortalama 10 kişilik)
5 adet yufka
Yarım kilo kıyma
1 adet soğan
2 yeşil biber
1 domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ
Baharat ( kimyon, karabiber )
Yoğurt
Öncelikle yufka 4 e kesilir. Sonra her dilim 6 ya kesilir. Yani 1 yufkadan 24 tane rulo olacak şekilde kesilir. Pipet veya çubuk şişlerle rulo olarak sarılır. Uç kısım hafif suya batırdığımız parmakla dokunarak yapışması sağlanır. Tüm yufkalar aynı şekilde sarıldıktan sonra kızartılır. Kıymalı sos için, soğan biber ince ince doğranır. Yağda sotelenir. Salça kıyma ve sarımsak eklenir kavrulur. Baharatları eklenir. Domates küp küp doğranır.eklenir , birazda domatesle kavrulur. Ocaktan alınır. Sarımsaklı veya sade yoğurtla sunum hazırlanır

Beni Facebook , İnstagram ve twitterdan takibe alırsanız daha kolay iletişim kurabiliriz.
Facebook grubum için.
https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119
https://twitter.com/#!/SevillSahin
https://www.facebook.com/birdemliksohbet
http://instagram.com/birdemliksohbet

Email için:
birdemliksohbet@gmail.com
sevilgorkemsahin@gmail.com

Benzer Yazılar