KÖSTEBEK PASTA
  • Yorum yok
  • 22 Ocak 2009
  • 1084 Okunma
Pin It

PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA
134. TARİF ADI: KÖSTEBEK PASTA
GÖNDEREN: http://mutfakkapisi.blogcu.com/ /
malzemeler:
hamur icin :

  • – 3 yumurta
  • – 2 kahve fincanı şeker (birer parmak noksan olsun)
  • – 1 kahve fincanı su
  • – 3 yemek kaşığı kakao
  • – 3 kahve fincani un
  • – 1 paket kabartma tozu
  • – 1 paket vanilya
  • – limon kabuğu rendesi
    kremasi icin:
  • – 3 su bardağı süt (200 gr lık bardakla)
  • – 4 yemek kaşığı un (oldukça tepeleme olsun)
  • – 5 yemek kaşığı şeker
  • – 1 paket vanilya
  • – 1 tatlı kaşığı margarin
  • – hindistancevizi (istediğiniz kadar)
  • – 1 tane muz (isterseniz başka meyveler)

yapilisi:

1. Yumurta ve şekeri mikserle en az 10 dakika çırpın.

2. Su ekleyip hafif karıştırın. Limon kabuğu rendeleyin.

3. Unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu bir tabakta karıştırın. Eleyerek yumurtalı karışıma ilave edin.

4. Tahta kaşıkla hamuru söndürmeden karıştırın.

5. Yağladığınız mini fırın tepsisine boşaltın.

6. 150 dereceli fırında pişirin.

7. Bu arada krema malzemelerini süt, un ve sekeri karıştırıp pişirin.

8. Krema soğuyunca vanilya, margarin ve hindistancevizi ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın. 1 tane muzu küçük doğrayıp kremaya ekleyin, hafif karıştırın.

9. Pişen ve soğuyan keki bir çay bardağı ile yuvarlaklar halinde çıkarın. Kalan kek parçalarını rondodan geçirip geniş bir tabağa boşaltın.

10. Bir yuvarlak kek parçasını alın. 1 çorba kaşığı dolusu kremadan koyup parçalanmış keklerin üzerine kremalı tarafını koyun.

11. Elinizle yuvarlayarak kek parçalarının her yerine gelmesini ve yuvarlak şekil almasını sağlayın.

12. Kalan kekler için aynı işlemi uygulayın.

afiyetler olsun …

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir