Beni hala sosyal medyadan takip etmiyor iseniz i?te hesaplar?m. Hadi gelin tan??al?m..

https://twitter.com/#!/SevillSahin 

https://www.facebook.com/birdemliksohbet 

http://instagram.com/birdemliksohbet

Facebook grubum için.

https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119  

Konak Kebab?

Malzemeler :

• 3 adet bostan patl?can?
• 3 yemek ka???? zeytinya??
• 300 gr k?yma
• 2 adet domates
• 1 tatl? ka???? domates salças?
• 2 adet orta boy so?an
• 4 adet orta boy patates
• 1 çay barda?? süt
• 1 yemek ka???? tereya??
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• K?rm?z? pulbiber

K?zartmak için : S?v?ya?

Üzeri ?çin:  Ka?ar peynir

• 4 adet patatesin kabuklar?n? soyup, yumu?ay?ncaya kadar ha?lay?n.
• Ha?lad?ktan sonra içine 1 yemek ka???? tereya??, tuz ve 1 çay barda?? sütü azar azar ekleyip, püre haline gelinceye kadar ezin.
• 2 adet patl?can? alacal? soyup 1,5-2 cm kal?nl???nda dilimleyin. Patl?canlar? tuzlu suda 15 dakika bekletin.
• Suyunu süzdükten sonra ka??t havlu ile kurulay?p, k?zg?n ya?da önlü arkal? k?zart?n.
• K?zaran patl?canlar? ka??t havlu üzerinde ya??n? süzmeye b?rak?n. Daha sonra f?r?n tepsisine dizin.
• Di?er yandan 3 yemek ka???? zeytinya?? koyulmu? tencereye ince ince do?ranm?? 2 adet so?an? ilave edip, pembele?inceye kadar kavurun.
• Kavurduktan sonra 300 gr k?ymay? ekleyip, kavurun. Küp küp do?ranm?? 2 adet domatesi ilave edin. Biraz s?cak su ekleyip, kapa?? kapal? olarak k?s?k ate?te k?ymalar pi?ene kadar pi?irin.
• Daha sonra tuz, karabiber, kimyon ve pulbiber ekleyip, ocaktan al?p, patl?canlar?n üzerine payla?t?r?n.
• Patates püresini harc?n üzerine güzelce yay?n. En son rendelenmi? ka?ar peyniri serpi?tirin.
• 2oo dereceye ayarlanm?? f?r?nda üzerleri k?zar?ncaya kadar pi?irin. Pi?tikten sonra f?r?ndan ç?kart?p, s?cak olarak servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun..