Konak Kebab?
  • Yorum yok
  • 21 Mayıs 2014
  • 2940 Okunma
Pin It

Bostan Patl?can?n en gzel hali tarif iin

Konak Kebab?

Beni hala sosyal medyadan takip etmiyor iseniz i?te hesaplar?m. Hadi gelin tan??al?m..

https://twitter.com/#!/SevillSahin

https://www.facebook.com/birdemliksohbet

http://instagram.com/birdemliksohbet

Facebook grubum iin.

https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119

Konak Kebab?

Malzemeler :

  • 3 adet bostan patl?can?
  • 3 yemek ka???? zeytinya??
  • 300 gr k?yma
  • 2 adet domates
  • 1 tatl? ka???? domates salas?
  • 2 adet orta boy so?an
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 ay barda?? st
  • 1 yemek ka???? tereya??
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • K?rm?z? pulbiber

K?zartmak iin : S?v?ya?

zeri ?in: Ka?ar peynir

Konak Kebab? 2

Haz?rlan???:
  • 4 adet patatesin kabuklar?n? soyup, yumu?ay?ncaya kadar ha?lay?n.
  • Ha?lad?ktan sonra iine 1 yemek ka???? tereya??, tuz ve 1 ay barda?? st azar azar ekleyip, pre haline gelinceye kadar ezin.
  • 2 adet patl?can? alacal? soyup 1,5-2 cm kal?nl???nda dilimleyin. Patl?canlar? tuzlu suda 15 dakika bekletin.
  • Suyunu szdkten sonra ka??t havlu ile kurulay?p, k?zg?n ya?da nl arkal? k?zart?n.
  • K?zaran patl?canlar? ka??t havlu zerinde ya??n? szmeye b?rak?n. Daha sonra f?r?n tepsisine dizin.
  • Di?er yandan 3 yemek ka???? zeytinya?? koyulmu? tencereye ince ince do?ranm?? 2 adet so?an? ilave edip, pembele?inceye kadar kavurun.
  • Kavurduktan sonra 300 gr k?ymay? ekleyip, kavurun. Kp kp do?ranm?? 2 adet domatesi ilave edin. Biraz s?cak su ekleyip, kapa?? kapal? olarak k?s?k ate?te k?ymalar pi?ene kadar pi?irin.
  • Daha sonra tuz, karabiber, kimyon ve pulbiber ekleyip, ocaktan al?p, patl?canlar?n zerine payla?t?r?n.
  • Patates presini harc?n zerine gzelce yay?n. En son rendelenmi? ka?ar peyniri serpi?tirin.
  • 2oo dereceye ayarlanm?? f?r?nda zerleri k?zar?ncaya kadar pi?irin. Pi?tikten sonra f?r?ndan ?kart?p, s?cak olarak servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun..

Konak Kebab? yap?l???

 

 

 

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir