Kolay abuk Brek
  • 14 yorum
  • 23 Nisan 2010
  • 3940 Okunma
Pin It

DOLAPTAK? MALZEMELER? DE?ERLEND?RMEK
al??t???m iin evde kahvalt? yapamayanlardan?m.Sabah bir ko?turmaca ile evden ?k?yorum.Evet en sa?l?kl?s? sabah evden kahvalt? yaparak ?kmak ama nafile nerde bende o zaman .
Sabah erkenden kalk k?z? servise haz?rla sonra giyin evden ?k.
Tm al??an arkada?lar?m ve ziyaretilerim gibi benimde bir ko?turmacad?r gidiyor.
Bir pazar gnleri kahvalt? yap?yoruz ailecek .Baz? pazarlar annemde baz? pazarlar arkada?lar ile kahvalt? yap?yoruz.Eminim sizinde yle geiyordur.
Szm o ki haftan?n bir tek gn kahvalt? yapt???m?zdan o?u zaman ald???m?z peynirler salamlar hafta ortas?na do?ru kendinden gemeye ba?lar bunlar? bir ?ekilde de?erlendirmek ?art ..
Ben bu de?erlendirme k?sm?n? bu sefer brek olarak kulland?m.
Evde kalan birka salam bir ka dilim ka?ar ve ye?il biber ile nefis hafif bir brek sard?m kahvalt? iin.
Biz ok be?endik bu tad? umar?m sizde be?enirsiniz.
Bol gne?li gzel bir hafta sonu diliyorum hepinize ..

Kolay nefis bir brek
Malzemeler:

  • 8 dilim salam
  • 8 dilim ka?ar peyniri
  • 4 adet sivri biber (halka halka do?ranm??)
  • 4 adet yufka
  • 1 ay barda?? YONCA S?v?ya?
  • 1 ay barda?? su
  • 1 adet yumurta sar?s? (zeri iin )

Yap?l???:
1 adet yufka tezgah zerine a?l?r.Bir kap ierisine s?v?ya? ve su koyularak kar??t?r?l?r.
Bu kar???m silikon f?ra yard?m? ile yufkan?n zerine srlr.2. yufka zerine konulup yine f?ra yard?m? ile ya?l? kar???m srlr.Tm yufkalar bitene dek ayn? i?lem uygulan?r.
4 adet yufka bittikten sonra b?ak yard?m? ile nce + ?eklinde sonra x ?eklinde kesilerek 8 adet gen elde edilir.
2 gen st ste koyulup.gen paraya bir dilim ka?ar bir dilim salam ve bir miktar sivri biber konulup paanga bre?i gibi si?ara bre?inden biraz kal?nca sar?l?r.Tm genler 2 ?erli olarak al?n?p ayn? i?lem uy?ulan?r.

F?r?n tepsisine ister koroplast ya?l? ka??t serilerek brekler dizilir.zerine yumurta sar?s? sllp nceden ?s?st?lm?? f?r?nda 175* de zeri ve alt? k?zarana dek pi?irilir.
Afiyet olsun.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

14 yorum: “Kolay abuk Brek”

  1. Tmay dedi ki:

    Çok haklısın. Sadece haftasonları kahvaltı yapan bir aile olarak bende birçok şeyi ziyan olmadan tüketmeye çalışıyorum. Çok güzel bir börek olmuş. Zaten kaşarın giripte güzel olmadığı bir tarif düşünemiyorum:) Bu pratik ve lezzetli börek tarifin için saol. Ellerine sağlık:) Sevgiler…

  2. e?nici dedi ki:

    Sevilciğim,tarifin evde kalanların değerlendirilmesi için ne güzel bir fırsat. Ayrıca çok da pratik. Tarifini mutlaka deneyeceğim. Ellerine sağlık.

  3. PINAR CADISI dedi ki:

    Gerçekten o parça pinçik kalan malzemeleri değerlendirmenin en güzel yollarından biri. Kaldı ki inanılmaz görünüyor sardığın börekler…Afiyet olsun canım…

  4. NzlGl dedi ki:

    Sevilim
    hem ev hanımlığı hem hamaratlık bu olsa gerek.Ne güzel her şeyi değerlendiriyorsun.
    Eline sağlık canım.
    sevgiler, iyi haftasonları

  5. umutluhayat dedi ki:

    sevilcim enfes bir börek olmuş.ellerine sağlık

  6. ebru dedi ki:

    Sevilim hayırlı cumalar arkadaşım. Sorma ya hep aynı sorun. Bende evden nasıl çıktığımı bile bilmiyorum. Eğer vakit olursa simit alıyorum bazen aman minibüsü kaçırmayayım diye onu bile almıyorum.
    Aslında hafta sonu böyle börekler sarıp koymak lazım. Bazen yapıyorum bazen yapmıyorum. Ellerine sağlık bir tanem börekler nefis görünüyor.Öpüyorum seni.

  7. Gnlnce dedi ki:

    Hem çalışmak hem herşeye yatişmek zor sen yinede işlerine iyi yetişiyorsun canım…Böreğin nefis olmuş ellerine sağlık…
    İyi hafta sonları canım…

  8. Bu börekler tam hafta sonu kahvaltısı için olmuş eline sağlık Sevilciğim.İyi hafta sonları.

  9. Gm? Tepsi dedi ki:

    enfes görünüyor.eline sağlık.iyi günler

  10. MUTFAKISTAN dedi ki:

    CALISAN ANNE OLMAK ZOR IS CANIM
    ALLAH YARDIMCINIZ OLSUN
    BOREK COK GUZEL GORUNUYOR
    AFIYET OLSUN
    SEVGILER

  11. http.//belguzaranne.blogspot.com dedi ki:

    merhaba canım borek nefıs görünüyor elıne sağlık sevgıler

  12. Pelin dedi ki:

    Güzel bir tarif. eline sağlık
    Sevgiler

  13. kahvalti öncesi iyi geldi dogrusu hemen tabagi aldim kaciyorum bizde de sadece pazarlari kahvalti oluyor malesef calisan calisani iyi anlarmis demi:))
    ellerine saglik canim sevgiler…

  14. OZAY dedi ki:

    Canım ellerıne saglık.Bende cok uzak kalmayayım dıyorum ama gunler cok cabuk gecıyor benım sucum degıl .Izmırden sıcacık sevgıler benden sana..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir