Kızımın Dogum Günü Pastası
  • 32 yorum
  • 30 Haziran 2010
  • 7110 Okunma
Pin It

Her sene olduğu gibi bu sende kızımın doığum günü pastasını ben yaptım.Aslında kızımın dogum günü temmuz 13 de fakat okulda arkadaşları ile kutlamak istediğinden 16 haziran günü okulda kutladık.Papatyalı olsun diye o kadar çok ısrar etti ki sonuçta ortaya böyle bir pasta çıktı .

Kızım ve Gamze öğretmeni…
Okulda öğretmenleri ve arkadaşları tarafından çok beğenildi pastamız bu nedenle size tarifini vermek istiyorum .Umarım sizlerde yapar ve beğenirsiniz.
Papatyalı Doğum günü Pastası
Malzemeler
Pandispanya için :
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişaşta
1 yemek kaşığı kakao
yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Pandispanyanın yapılışı:
Yumurtaların sarısı ile beyazı ayırın. Beyazları kar haline gelene kadar çırpın. Çırptığınız kabı ters çevirdiğinizde düşmüyorsa olmuş demektir;) Diğer kapta sarıları ile şekeri ve kaynar suyu çırpıyoruz. Daha sonra unu, kakaoyu,nişatayı, k.tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpın. En son diğer kapta çırptığımız yumurta beyazlarını ekliyin ve dikkatlice karıştırın. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsinene yada yuvarlak kelepçeli kalıba dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dakikada pişirin. Çıkartıp soğumaya bırakıyoruz. Tercihen 1 gece dinlendirin.

Ara kreması:
1 paket hazır dr. oetkerin pastacı kreması
1 paket krem şanti (bunları yapmak için paketin arkasında yazan miktarlarda süt)
İç malzemesi :
5 adet şeftali
yarım su bardağı toz antep fıstığı
yarım su bardağı damla çikolata
Ganaj için:
200 gr bitter çikolata
200 gr krema
Ganajın hazırlanışı:
Küçük bir tencereye kremayı boşaltın. Kaynama noktasına gelince altını kapatın. Bitter çikolatayı parça parça kopartıp içine atın. Tamamen eriyene dek karıştırın. Ilınınca buzdolabında 1 saat bekletin.
Üzeri için:
Şeker hamuru
Pastanın yapılışı:
Pandispanya ölçülerinden 2 adet pişirdim.Birini pastanın alt tabanı olarak kullandım.Pandispanyayı şekerli su ile hafif ıslattım.Üzerine hazırladığım hazır pastacı keramsını sürdüm şeftalileri dilimleyip üzerine toz antep fıstığı serptim.Krem şantiyi şanti torbası ile sıkarak bolca pastanın ortasını kapladım.Üzerine damla çikolata serptim.Kapak olarak kullanacağım pandispanyayıda şekerli su ile hafif ıslatıp kapattım.Dolapta 30 dk kadar beklettim.Üzerine hazırladığım ganajı sürüp 1 gece dolapta beklettim.
Diğer tarafta şeker hamurunu açıp kapladım.Papatya kalıpları ile patyaları yapıp pastamı süsledim.
Umarım beğenmişsinizdir.Şimdiden yapacak olan arkadaşlara kolay gelsin..
Tüm sorularınız için mail atabilirsiniz. birdemliksohbet@hotmail.com

Hazır krema kullanmak istemiyor iseniz ara krema olarak bu tarifi kullanınız..
250 ml süt
1 çay bardağı toz şeker
1/2 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı buğday nişaştası
3 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya
Bütün malzemeyi soğukken tencereye koyalım ve devamlı karıştırarak (puding gibi) pişirelim. Arzu ederseniz piştikten hemen sonra içerisine kıvam vermesi için çok az margarin ilave edip karıştırabilirsiniz. Ilınınca kullanıma hazırdır
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

32 yorum: “Kızımın Dogum Günü Pastası”

  1. Saglıklımutfak dedi ki:

    Nefis bende hep papatyalıları seçerim nedense. eline sağlık canım

  2. derya dedi ki:

    Canımmm prensesime sağlıklı,huzurlu,başarı ve mutluluk dolu güzel bir ömür dilerim.Pastası ha
    rika olmuş ellerine sağlık öpüyorum…

  3. Aylin dedi ki:

    harika olmuş ellerine sağlık iyiki senin gibi bir annesi var:)nice mutlu sağlıklı yaşlara

  4. PAPATYA PRENSES dedi ki:

    Çok cici olmuş canım ellerine emeklerine sağlık.

    Küçük kuzuya hayırlı bir ömür diliyorum..

  5. MÜNSTER dedi ki:

    Canim benim, yerim ben onu… Öncelikle yavrunun yeni yasini kutluyor, saglikli, mutlu ve basarili bir mür diliyorum… Pastan harika olmus… Ellerine saglik…. Yiyenlere de afiyetler olsun… Sevgilerimle,

  6. karabidikim dedi ki:

    Papatyalar çok ama çok şeker ellerine sağlık.Kuzucuğunada Allah uzun ömürler versin inşallah.Doğum günü kutlu olsun

  7. Hatice dedi ki:

    Sevilciğim kızının doğum günü kutlu olsun. sağlık, mutlulukla nice nice yıllara:))
    pastası çok cici olmuş, görünce nasıl da mutlu olmuştur:)
    ellerine sağlık, sevgiler…

  8. Allah uzun ve sağlıklı ömür versin minik hanıma. sevgiler canım

  9. Damak Tadı dedi ki:

    Tatlı kızının yeni yaşını kutlayıp,çokkk öpüyorum..

    Pastası tam yaz pastası olmuş Sevil’ciğim..Ellerine sağlık canım benim..Öpüyorum ve sevgilerimi gönderiyorum..

  10. Birsel ve İrem dedi ki:

    Pasta çok şık olmuş, ellerine sağlık. Küçük prensesin yeni yaşı hayırlı olsun. Mutluluk, sağlık dolu bir ömür dilerim, tüm sevdikleriyle beraber.

  11. sevimin sayfasi dedi ki:

    tatli prensesin dogum gününü kutlarim,
    saglikli, basarili ve mutlu bir ömür diliyorum…
    pastan harika olmus, bol papatyali…ellerine saglik canim

  12. Eylem dedi ki:

    şimdiden kızına saglıklı ve güzel yıllar diliyorum.

  13. mine dedi ki:

    ne kadar sevinmiştir harika pastayı görünce …
    herşey onlar için değil mi zaten : =)
    ellerinize sağlık, sevgiler

  14. annemineli dedi ki:

    Nice yaşlara,pasta çok hoş olmuş,sevgilerrrrr…

  15. Fuat Gencal dedi ki:

    Kızınızın yeni yaşı sağlık ve mutluluk getirsin. Pastası çok leziz ve süper olmuş ellerinize,emeğinize sağlık.

    Saygılar.

  16. Ayazma dedi ki:

    Vallahi şu şeker hamurlu tariflere baktığımda nasıl böyle şeyler yapasım geliyor bilemezsiniz. Ben de bir gün böyle pastalar yapabilirim umarım. Ellerinize sağlık, kızınızın yeni yaşı da kutlu olsun.
    Sevgiler 🙂

  17. Zeynep dedi ki:

    mutlu yıllar dilerim canım kızına:)
    pasta da çok şık olmuş,ellerine sağlık
    kocaman öpüyorum

  18. nuralp dedi ki:

    SEVİL’CİM CANIM PASTAN NEFİS GÖRÜNÜYOR. UZUN ZAMANDIR YOKTUM BURALARDA… ANNENE BÜYÜK GEÇMİŞ OLSUN. ACİL ŞİFALAR DİLİYORUM. ÖPT… (KIZIN SANA ÇOK BENZİYOR:)NİCE YILLARA İNŞ..)

  19. Gönülünce dedi ki:

    Güzel kızını yeni yaşı kutlu olsun…Sağlıklı başarı dolu yılları olur inşallah…Pasta harika olmuş eline emeğine sağlık canım…
    Sevgiler…

  20. Beyaz Hanımeli dedi ki:

    Ellerine sağlık canım, çok güzel olmuş. Güzel kızının yeni yaşı kutlu olsun. Nice mutlu senelere hep beraber inşaallah. Sevgiler.

  21. sugibi dedi ki:

    maşallah diyeyim Sevil ablacım ne kadar güzel bir pasta yapmışsın,ellerine sağlık,Allah Aysu’ya hayırlı,bereketli,mutlu uzuuun bir ömür versin,sevgiler.

  22. reyhane dedi ki:

    Harika görünüyor,elinize sağlık..Daha nice güzel yaşlar gelsin kızınıza..

  23. Mimosa Café dedi ki:

    sevilcim ben de bu pastaya bittim hayatım! papatyalar muhteşem ben de çok severim papatyaları. kızının doğumgünüsü kutlu olsun şimdiden. öpüyorum çok.

  24. KİZHATCE dedi ki:

    kızına allahtan uzuunnn sağlıklı ve mutlu bir yaşam diliyorum..eline sağlık pasta da çok şık,gözüm gönlüm şenlendi sevilim,çok öptüm,kızını yanaklarından kocaman kocaman öptüm….

  25. Zehra Gürgen dedi ki:

    Sevilcim cıvıl cıvıl bir pasta olmuş. Kızlar hep pembe sever, pembe haricinde bir renk görmek harika birşey 🙂 anla artık benim pembeden nasıl bıktığımı :))) ama benim kız hala pembede..

    ellerine sağlık canım, o güzel prensese nice güzel yaş dönümleri diliyorum. Dilerim hep yüzü güler, hep yüzünü güldürür !!

    sevgiler

  26. Cake Life Behiye dedi ki:

    Cnm daha nice güzel yaşlara 🙂

  27. susamcorekotu dedi ki:

    sevilcim harikasın canım mükemmel bir görüntü var karşımda:)temmuzda nasıl bir pasta yaparsın kimbilir
    selamlar sevgiler

  28. NzlGl dedi ki:

    Sevilim
    öncelikle kızının doğum gününü kutluyor yanaklarından öpüyorum. Allah hayatı boyunca hep güzellikler versin ona.
    Pastaya gelince benim gibi papatya delisi birisi için olağanüstü güzel. İnşallah seneye kendi doğum günüme bu pastayı yapmayı planlıyorum

    sevgilerim çok öptüm canım

  29. Tümay dedi ki:

    Prensese nice nice mutlu, sağlık yıllara:) Herşey gönlünce olsun:)

  30. Yildiz dedi ki:

    Canım kızının doğumgünü kutlu olsun nice sağlıklı huzurlu uzun yıllar dilerim pasta çok cici olmuş ellerine sağlık canım bu arada Gamze öğretmenin çok iyi bir insan olduğu gözlerinin ışıltısından belki ne mutlu sana kızın güvenli ellerde ….
    Sevgiler canım.
    Mutlu yıllar Aysucummmmmmmmmmmm

  31. birdutmasali dedi ki:

    ben 13 temmuzda da kutlamak isterim :===]
    nice güzel günlerni gör sevilciğim

  32. pasta nefis olmuşş.ellerinize sağlık.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir