Kıymalı Milföy Böreği
  • 2 yorum
  • 30 Ekim 2009
  • 1946 Okunma
Pin It
Malzemeler
  • 1 paket milföy hamuru

İç harcı

  • 300 gr kadar kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet sivribiber
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 y.k. salça
  • 2-3 y.k. sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Yumurta sarısı

Hazırlanışı
Milföy hamurunu küçük kareler çıkaracak şekilde kesilir.
İç harcı hazırlamak için, sıvıyağı orta boy tencereye alır incecik kıydığınız kuru soğanı ve daha sonra da sivribiberi eklenir 5-6 dakika kadar kavrulur.
Kıymayı ilave edip tamamen pişene dek arada karıştırarak kavurulur.
Tuz ve karabiber ekleyip ocağın altını kapatılır.
Oda sıcaklığına gelince kıyıylmış maydanoz eklenir  karıştırılır.
Kare milföy hamurlarının içine 1 yemek kaşığı kıyma harcından koyup üçgen şekilde kapatılır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
Önceden ısıtılmış 200 C fırında 15- 20 dakika yada kızarana kadar pişirilir.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

2 yorum: “Kıymalı Milföy Böreği”

  1. Canım benim tahmin ettim zaten.
    Böreğinde çok güzel gözüküyor yanındada bir fincan çay harika olurdu valla.

  2. canım benim anlayışın için tşk ederim evet gercekten bazen kafamı bile kaşıcak zaman bulamadım hele bu hafta canım benim yorumun içinde tşk ederim
    buyur gel çayım var börekte içelim :))

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir