K?ymal? Lazanya
  • Yorum yok
  • 21 Haziran 2013
  • 2871 Okunma
Pin It
Malzemeler:
Yar?m paket lazanya
300 g k?yma
2 adet so?an
1 det k?rm?z? biber
2 adet domates
2 yemek ka???? sala
3 yemek ka???? s?v? ya?
2 di? sar?msak
1 tatl? ka???? tuz
1 ay ka???? karabiber(iste?e ba?l?)

Be?amel sos iin;
2 yemek ka???? tereya??
4 yemek ka???? un
2 su barda?? st

zeri iin;
300 gr Ka?ar peyniri rendesi


Haz?rlan???:
Geni? bir tavaya s?v? ya?? al?n.
Kk kk do?rad???n?z so?anlar? ve k?rm?z? kapya biberi ilave edin, biraz kavurduktan sonra zerine k?ymay? ilave ederek kavurmaya devam edin.
K?ymalar yeterince kavrulunca do?rad???n?z sar?msaklar? ve kabu?unu soyup kp kp do?rad???n?z domatesleri de ilave edin ve orta ate?te 10 dakika kadar daha soteleyin.
zerine salay? ekleyerek kavurun ve yakla??k 1 su barda?? s?cak su ekleyin.
Tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra ocaktan al?p so?umaya b?rak?n.

Be?amel sos iin tereya?? ve unu kk bir tencereye koyun ve orta ate?te kavurun.
zerine st azar azar ekleyin ve topaklanmamas? iin srekli ?rparak kar??t?r?n.
Muhallebi k?vam?na gelince ocaktan al?n.

K?ymal? sos ve be?amel sos haz?rland?ktan sonra ?s?ya dayan?kl? bir f?r?n kab?n? biraz ya?lay?n ve taban?na lazanya dizin.
Lazanyalar?n zerine biraz be?amel sos dkerek gzelce yay?n.
Ard?ndan zerine k?ymal? hartan dkn. dilerseniz biraz ka?ar rendesi ekleyebilirsiniz nefis olur.
zerine tekrar lazanya koyun.
Bu i?lemi malzemeleriniz bitene kadar devam ettirin.
En stteki lazanyalara tekrar be?amel sos dkn ve f?r?n kap?n?z?n st k?sm?n? kapl?cak kadar ka?ar peyniri rendesi serpin.
Lazanyalar?n yumu?amas? iin 10-15 dakika kadar bekletin..
Son olarak 180 derece f?r?nda yakla??k 15 dakika pi?irin.
zeri tamamen k?zar?nca dilimleyerek servis yap?n.
Afiyet olsun.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir