K?ymal? Lazanya
  • Yorum yok
  • 21 Haziran 2013
  • 2871 Okunma
Pin It
Malzemeler:
Yar?m paket lazanya
300 g k?yma
2 adet so?an
1 det k?rm?z? biber
2 adet domates
2 yemek ka???? salça
3 yemek ka???? s?v? ya?
2 di? sar?msak
1 tatl? ka???? tuz
1 çay ka???? karabiber(iste?e ba?l?)

Be?amel sos için;
2 yemek ka???? tereya??
4 yemek ka???? un
2 su barda?? süt

Üzeri için;
300 gr Ka?ar peyniri rendesi


Haz?rlan???:
Geni? bir tavaya s?v? ya?? al?n.
Küçük küçük do?rad???n?z so?anlar? ve k?rm?z? kapya biberi ilave edin, biraz kavurduktan sonra üzerine k?ymay? ilave ederek kavurmaya devam edin.
K?ymalar yeterince kavrulunca do?rad???n?z sar?msaklar? ve kabu?unu soyup küp küp do?rad???n?z domatesleri de ilave edin ve orta ate?te 10 dakika kadar daha soteleyin.
Üzerine salçay? ekleyerek kavurun ve yakla??k 1 su barda?? s?cak su ekleyin.
Tuzunu ve karabiberini de ekledikten sonra ocaktan al?p so?umaya b?rak?n.

Be?amel sos için tereya?? ve unu küçük bir tencereye koyun ve orta ate?te kavurun.
Üzerine sütü azar azar ekleyin ve topaklanmamas? için sürekli ç?rparak kar??t?r?n.
Muhallebi k?vam?na gelince ocaktan al?n.

K?ymal? sos ve be?amel sos haz?rland?ktan sonra ?s?ya dayan?kl? bir f?r?n kab?n? biraz ya?lay?n ve taban?na lazanya dizin.
Lazanyalar?n üzerine biraz be?amel sos dökerek güzelce yay?n.
Ard?ndan üzerine k?ymal? harçtan dökün. dilerseniz biraz ka?ar rendesi ekleyebilirsiniz nefis olur.
Üzerine tekrar lazanya koyun.
Bu i?lemi malzemeleriniz bitene kadar devam ettirin.
En üstteki lazanyalara tekrar be?amel sos dökün ve f?r?n kap?n?z?n üst k?sm?n? kapl?cak kadar ka?ar peyniri rendesi serpin.
Lazanyalar?n yumu?amas? için 10-15 dakika kadar bekletin..
Son olarak 180 derece f?r?nda yakla??k 15 dakika pi?irin.
Üzeri tamamen k?zar?nca dilimleyerek servis yap?n.
Afiyet olsun.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir