Kıymalı Karnabahar Yemeği
  • 5 yorum
  • 12 Mart 2010
  • 2002 Okunma
Pin It

Akşam yemeği soframdan ….

Kıymalı Karnabahar Yemeği
    Malzemeler:

  • 1 adet orta boy karnıbahar 
  • 250 gr yemeklik kıyma
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak (olmasa da olur)
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • 4 yemek kaşığı YONCA sıvıyağ 
  • 2 yemek kaşığı  YONCA biber salçası
  • 1 adet limonun suyu 
Yapılışı:
  • Karnabahar temizleyin ve parçalara ayırın.Üzerini geçecek kadar su ekleyip ve 1 limonun suyunu ekleyerek  bir tencere içerisinde haşlayın.(limon eklenir;çünkü beyaz kalmasını sağlar.)
  • Başka bir tencere içerisinde ince ince doğranmış soğanları ekleyin.
  • Sıvıyağ eklenip kavurun.Üzerine kıyma ekleyip.güzelce kavurmaya devam edin.
  • Kavurulan kıymaların üzerine salçayı ilave edin.Salça kokusu çıkınca haşlanmış karnabaharları ekleyin.
  • Hiç karıştırmadan 10 dk daha kavurun.Baharatları ekleyip tuzunu ilave edin.Üzerini geçecek kadar su ekleyip kısık ateşte pişirin.
  • Servis ederken istenirse limon eklenebilir.
  • Afiyet olsun..
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

5 yorum: “Kıymalı Karnabahar Yemeği”

  1. derya dedi ki:

    Canım hayırlı cumalar nasıl severim
    karnabaharı ellerine sağlık çok öpü
    yorum…

  2. Huriye Kimdir? dedi ki:

    Sevilcim ellerine saglik,karnibahari severim ama evde fazla yapmiyorum esim sevmedigi için bu yüzden tabagi alip gidiyorum,öpüldün.

  3. KEYFESEYRAN dedi ki:

    Eline sağlık canım herhaline bayılırım mevsimi de geçiyor geçmeden bol bol yiyelim bende bugün işyerinde zeytinyağlısını pişirdim yemiyen arkadaşlar varmış çok beğendiler karnabahar yemeğini bilmeyenide ilk defa gördüm sevgiler

  4. Pembe Tatlar dedi ki:

    Canım ellerine sağlık…
    Kıymalısınıda çok sevrim:)

    Ama tabaklarına bayıldım resmeh harika canım güle güle kullan:)

  5. meliha dedi ki:

    Çok severim dün gece yemek için yapmıştım.
    ELLERİNE SAĞLIK
    HAYIRLI CUMALAR

Huriye Kimdir? için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir