Yediden yetmişe blog yazarları bulışması için göstermiş olduğunuz ilgiye teşekkür ederiz.

Şimdiden kontenjanımız doldu. Eminim şahane bir buluşma olacak.  Bizler de sizin kadar heyecanlıyız.

Buluşma ile ilgili detaylardan dolayı bloga yeterince zaman ayıramadım. Sık sık burada olacağım. Takipte olun.

Sevgiyle kalın.

Kıymalı Kabak Dolması

Malzemeler: 

• 8 tane kalın kabak
• 200 gram orta yağlı kıyma
• 16 çorba kaşığı pirinç (her kabak için 1 yemek kaşığı )
• 2 tane kuru soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• yarım çay kaşığı Tuz
• yarım çay kaşığı Karabiber
• yarım çay kaşığı Kırmızı tozbiber
• 5  çorba kaşığı sıvıyağ

YAPILIŞI:

• İlk olarak pirinci ayıklayıp yıkayıp süzün.
• Soğanı küp küp doğrayın ve maydanozu küçük küçük doğrayın.
• Bir kaba soğan, maydanoz, pirinç, kıyma, 1 çorba kaşığı domates salçası, biber salçası, tuz, baharat ve sıvıyağ koyup iyice karıştırın.
• Kabakları 2’ye bölüp dışlarını çatal ile çizip içlerini oyun.
• Hazırladığınız harctan çok olmayacak şekilde kabakların içlerini doldurun.
• Orta boy bir tencereye dik olarak yerleştirin.
• Yaklaşık 4 su bardağıkadar  kaynar suyun içinde 1 çorba kaşığı salçayı, sıvıyağ koyup karıştırın.dolmaların üzerine yavaş yavaş dökün.
• Kısık ateşte tencerenin kapağı hafif açık olarak kabaklar pişene dek pişirin.
• Dilerseniz yoğurt ile servis edin.
• Afiyet bal olsun..

Beni hala sosyal medyadan takip etmiyor iseniz işte hesaplarım. Hadi gelin tanışalım..

https://twitter.com/#!/SevillSahin 

https://www.facebook.com/birdemliksohbet 

http://instagram.com/birdemliksohbet

Facebook grubum için.

https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119  

Benzer Yazılar