Beni hala sosyal medyadan takip etmiyor iseniz i?te hesaplar?m. Hadi gelin tan??al?m..

https://twitter.com/#!/SevillSahin 

https://www.facebook.com/birdemliksohbet 

http://instagram.com/birdemliksohbet

Facebook grubum için.

https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119  

K?ymal? Gül Böre?i 

Malzemeler:

• 3 adet yufka
• Yar?m su barda?? s?v? ya?
• 1 su barda?? su (su yerine süt de kullanabilirsiniz)

?ç harc? için:

• 300 g k?yma
• 2 adet kuru so?an,
• tuz, karabiber,
• 3 yemek ka???? s?v? ya? s?v? ya? ( k?ymay? kavurmak için )

Üzerine sürmek için:

• 1 yumurta sar?s?
• 2 yemek ka???? s?v? ya?

Haz?rlan???:

?lk olarak bir tavaya yemeklik do?ranm?? so?anlar? ekleyin. Az ya?da kavurun. Üzerine k?ymay? ilave edip güzelce kavurun. Diledi?iniz baharatlar? ilave edip so?umaya b?rak?n.

Yufkalara sürmek için iç harc?n? haz?rlay?n bunun için bir kaseye su ve s?v?ya?? al?n. Çatal yada ç?rp?c? ile ç?rp?n.

Bir yufkay? tez?âh?n üzerine yay?n. Üzerine ya?l?- sulu kar???mdan sürün. Yufkay? b?çakla dörde bölün

Üçgen parçan?n geni? k?sm?na k?ymal? harçtan koyup, rulo ?eklinde sar?n.

Sonra ruloyu kendi etraf?nda döndürerek gül ?ekli verin.( birle?im yerine ya?l? kar???mdan sürün ki aç?lmas?n )

Di?er  tüm yufkalara da ayn? i?lemi uygulay?n.

Börekleri ya?lanm?? f?r?n tepsisine yada ya?l? ka??t serilmi? f?r?n tepsisine yerle?tirin..

Kalan sosdan da birer yemek ka???? böreklerin üzerine ka??kla sürün. (sosunuz kalmazsa mutlaka az bir ?ey daha yap?n )

1 adet yumurta 2 yemek ka???? ya? ile ç?rp?p böreklerin üzerine sürün. Dilerseniz çörek otu serpebilirsiniz yada susam da olur tercihinize kalm??.

Börekleri önceden ?s?tt???n?z f?r?nda 180-200 derece aras?nda alt ve üst k?sm? k?zarana dek pi?irin ( f?r?n derecenizi kendi f?r?n?n?za göre ayarlay?n )

Afiyet bal olsun..

Benzer Yazılar