Kıymalı Galeta Unlu Poğaça
  • 61 yorum
  • 21 Ocak 2011
  • 7016 Okunma
Pin It

Bu enfes poğaçayı çocukluk arkadaşım Sibelin bebeğini görmeye gittiğimde yemiştim.Çok beğendim .Eve gelip hemen denedim ev halkıda çok beğenince bende tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Umarım sizde beğenirsiniz.
Şimdiden hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum.
Kısmet olursa bu hafta sonu çok sevdiğim dostlarımı ağırlayacağım …
Çok heyecanlıyım çok :))

Galeta Unlu Poğaça

  • 250 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 2 yumurta (1 tanesinin akı üzeri için)
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı YONCA sıvıyağ
  • 1 adet kabartma tozu
  • 4 su bardağı un

içi için;

  • 200 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • kavurmak için YONCA zeytinyağ
  • karabiber, kimyon, tuz

üzeri için;

  • galeta unu
  • yumurta akı

Yapılışı:
Hamuru için  yoğurma kabına un hariç malzemeleri alıp karıştırın.
Unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun. Bir tencerede soyup doğradığınız kuru soğanları sıvıyağ ile kavurun.üzerine kıymayı alıp güzelce kavurun.Baharatlarını ve tuzunu atıp soğuması için kenara alın.İsterseniz soğuduğu zaman içerisine maydanoz ve dereotu ilave edebilirsiniz.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp avuç içince hafifçe açılır. İçlerine iç malzemesinden birer tatlı kaşığı koyarak hamuru yuvarlak şekilde kapatın.
Hamurun kapatılan kısmı altta kalacak şekilde tutup üzerine yumurta akına batırıp galeta ununa bulayın. Galeta unlu kısım üste kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 derecede fırında 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun…

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

61 yorum: “Kıymalı Galeta Unlu Poğaça”

  1. Saglıklımutfak dedi ki:

    açıktım ben:) eline sağlık canım:)Afiyet bal olsun 🙂

  2. Zeynep dedi ki:

    nefis nefis,yanına da çay:)))benden mutlusu olmazdı sanırım:))))ellerine sağlık canımın teee içi:)
    öperim güzel yanaklarından

  3. Ellerinize sağlık hiç denememiştim. hayırlı cumalardiliyorum sevgiler aeo

  4. Nil Ay dedi ki:

    çok lezzetli görünüyor bu haftasonu kahvaltıya mutlaka yapacağım

  5. canım ablacım ellerine emeklerine sağlık..
    kıymalı poğaçaları babam çok sever bizde onu için yapabilirimm:))
    güzel bir öneriymiş:)
    hayırlı ve bereketli cumalar dilerim:)

  6. lezzet sarayı dedi ki:

    çok güzel olmuşlar ellerine sağlık.

  7. fundaceyhan dedi ki:

    Çok lezzetli görünüyor, mutlaka deniycem. Ellerinize esağlık..

  8. Gönülünce dedi ki:

    Bunlar çok güzel olmuş amaaa ellerine sağlık canım…

    Hayırlı cumalar…

  9. Şimdi öğle arası harika olurdu ellerine sağlık .Bu arada haberleri alıyorum yarın bizim kızlar varmış kulaklarınızı çınlatacağım hepinizin çok öpüyorum kızlara benden selamlar…

  10. yedirenk dedi ki:

    Arkadaşım poğaçan çok güzel görünüyor eminim tadıda öyledir,ellerine sağlık.Hayırlı cumalar,sevgilerimle.

  11. nurseninhobileri dedi ki:

    Cok guzel gorunuyorlar ellerinize saglik, bende peynirlisini yapmistim galeta unu disinda degisik bir lezzet katyor.Kiymalinin tadida muhtesemdir eminim.Sevgiyle kalin.

  12. KİZHATCE dedi ki:

    eline sağlık balım,sıcakken bir kaç tane alayımmı :)öpüyorum…
    içine patatesle kaşarı karıştırıp koyuncada nefis oluyor 🙂

  13. Birsel ve İrem dedi ki:

    Sevil’cim çok güzel bir poğaça, ellerine sağlık. Yarın da misafirim gelecek, benim canım böyle poğaçalı, börekli bir çay sofrası hazırlamak istiyor ama bakalım:))
    Güzel bir haftasonu diliyorum.
    Sevgiler.

  14. Nazmiye dedi ki:

    harika olmuş,ben de patateslisini yapmıştım şöyle baharatlıca,o da çok güzel olmuştu.mutlu bir haftasonu dilerim,hoşçakalın…

  15. tatesal dedi ki:

    Sevilcim,harika bir lezzet yakalamışsın yine,şahanesin….

  16. Pembe Yastık dedi ki:

    tadını çok iyi bildiğim bir lezzet..annem patatesli yapar ve yiyen her misafir tarifini almadan gitmez..eline sağlık canım..nefis bir tarif kimse kaçırmasın ;))

  17. nefis görünüyor ablam.kıymalı hiç yapmadım zaten.bunu deneyeyim bari.ellerine sağlık diyorum tek kelimeyle.şahane görünüyor
    sevgilerimle

  18. MERHABA dedi ki:

    sevilciğim çok lezzetli görünüyorlar ellerine sağlık.Hayırlı cumalar…

  19. MERHABA dedi ki:

    Sevilciğim hakikaten Feriha Ablamın elinin değdiği herşey bambaşka oluyor ,O çok farklı…
    ayrıca kızım adına da teşekkür ediyorum.Sevgilerimle…..

  20. Merhaba canım harika olmuş eline sağlık sevgiler..

  21. sarkaç dedi ki:

    Aman ne güzel bir boğaça bu:))

  22. Tümay Öztürk dedi ki:

    Ayy şimdi olsada yesek:) Ellerine sağlık…

  23. Sevilcim..Peynirlisinide dene harika oluyor..

  24. Nilgün dedi ki:

    Ellerine sağlık, iyi hafta sonları..

  25. Bayılıyorum bu lezzetlere ellerinize sağlık…

  26. mmm..Nefis görünüyor.ellerine sağlık.Kıymalı poğaçalara bayılırım..

  27. Aaa kimler geliyor, hiiiçç haberim yok:)))

    Ellerine sağlık canım

    Öptüm seni

  28. Özgen dedi ki:

    Merhaba Sevilcim harika olmuşlar.Eminim kıyır kıyır bir lezzeti olmalı sevgiler…

  29. Mutfak Havlusu dedi ki:

    Bu poğaça çok kıyır kıyır olur nefis olur:)
    ah ah enfess ellerine sağlık..

  30. Çok lezzetli görünüyor elinize sağlık …

  31. Beyaz Hanımeli dedi ki:

    Nefis olmuş ellerine sağlık. Afiyet bal şeker olsun.

  32. mine dedi ki:

    ne güzel dostların ağırlandığı sofraların heyecanı kolaylıklar diliyorum

  33. NzlGl dedi ki:

    Ahh sevilim sabah sabah yapılırmı bana:(
    çok güzel görünüyorlar vallahi:)
    ellerin dert görmesin canım
    ayrıca gelecek misafirlerin içinde kolaylıklar diliyorum sana çok öptüm canım

  34. mutfakcini dedi ki:

    ah olsa da yesem 🙂 nasıl güzel görünüyorrr..ellerine sağlık canım..sevgiler .

  35. balpare dedi ki:

    offf bu poğaça sevilmez mi sevilim?bir de senin ellerinden..yiyenler ne kadar şanslı..afiyet olsun..

    sevilim 61.porselen demlik etkinliğine kıraç adlı arkadaş davetiye göndermiş de arkadaşın profiline ulaşım etkin değil.üzgünüm bulamadım hangi blog olduğunu haber verebilirmisin ulaşılamıyor böyle olunca blog.

    çok öpüyorum..

  36. Pembe Tatlar dedi ki:

    Canım kıyır kıyır bir lezzet elelrine sağlık…

  37. NarincE dedi ki:

    Heyecanın geçince bize de anlatırsın di mi?

  38. ellerinize sağlık, ben bunları ayranla ne güzel yerim.:) Bende yapmalıyım.:)

  39. yemekbiraşk dedi ki:

    selam sevilcim..
    poğaçan nefis olmuş. salı günü gelecek misafirlerimie düşündüğüm tarifti. pidemi yapayım bunlar mı olsun demiştim kendime:) bende de bir tarif var aynı mı bakmam lazım:) kararımı verdim poğaçalar olsun:) eline sağlık canım başten çıkartan bir lezzet olmuş:)
    sevgilerimle

  40. Valla Sevilcim, neredeyse Çin Böreği denilen şeyin poğaça versiyonu olmuş bu..Çok akıllıca..Ellerine sağlık canım..

  41. Ayyy çok güzel olmuş.Ellerine sağlık

  42. çeşnici Handan dedi ki:

    Sevilciğim harika olmuş. Kıymalı poğaçaya bayılırım bunu da deneyeceğim. Ellerine sağlık. Misafirlerinle güzel bir gün geçirmeni dilerim. Sevgiler.

  43. dokuzuncubulut dedi ki:

    Galeta unu poğaçaya ayrı bir güzellik veriyor. Kıymalı içi de çok severim, çok lezzetli olmuştur eminim.
    Ellerine sağlık sevgili Sevil…
    Sevgiler.

  44. Cafe Portakal dedi ki:

    ELLERİNE SAĞLIK SEVİL’CİM.
    AFİYET ŞİFA OLSUN.
    SEVGİLERİMLE…

  45. aleyna dedi ki:

    sevilcim uzun bir aradan selamlar arkadaşım.sana bir uğramak istedim..iyisin inşallah.yine döktürmüşsün .ellerine sağlık.ailenle geçireceğinle mutlu bir pazar temennisiyle

  46. Cafe Pepela dedi ki:

    Nedense muhteviyatında galeta unu olan her şey inanılmaz hoşuma gidiyor:)
    Poğaçasını da çok severim.Ellerine sağlık ablacığım..
    Ayrıca davetin için kolay gelsin.Mutlu / keyifli günler dilerim..
    Muhabbetle

  47. evatolyesi dedi ki:

    Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
    Dostlarınızla güzel bir gün geçirirsiniz inşallah
    Sevgiler:)

  48. nefis duruyor – ellerine sağlık! tadı da kokusu da galeta unu ile dokusu a bambaşka olmuştur eminim..

  49. CEPAYNASI dedi ki:

    iştah açıcı görünüyorlar:)

  50. sevilcim çok hos pogaça tarifi olmus bayildim ellerine saglik,iyi haftalar dilerim.

  51. tam bizim evdekilerin beğeneceği bir poaça sevilcim içinde kıyma varya bayılır bizim et oburlar galeta ununla çıtır çıtırda olmuşlardır ellerine sağlık bitanem sevgilerimle

  52. GÖNÜL dedi ki:

    harika görünüyorlar ellerine sağlık

  53. YEMEK VAKTİ dedi ki:

    Ellerine sağlık canım benim nefis görünüyor olsada yesem dedim gerçektende

  54. Mimosa Café dedi ki:

    çok lezzetli bir poğaçaya benziyor sevilcim mutlaka deneyeceğim eline sağlık canım. sevgiler.

  55. Damak Tadı dedi ki:

    Yıllar önce kuzenimden öğrendiğimde sıklıkla yapardım..Şimdi kıymalı lezzetleri yiyemediğimden taze soğanlısını yapıyorum..Çok seviyoruz bizde Sevil’im..Ellerine sağlık tatlım..

    Sevgiler..

  56. Anonymous dedi ki:

    merhaba, ben tesadüfen sitenizi buldum begendim, lakin dün bu galeta unlu pocanizi yarim tarif yapip denedim evimdekiler tarafindan begenilmedi, bana göre yenilebiliyor. birde yarim tarif acma tarifinizi denedim o begenildi, tekrar muhakkak yaparim. kusura bakmayin. gönderen selma

  57. DR.NİRVANA dedi ki:

    aman ne güzel olmus bunlar…sabaha yapmak lazım…ellerine saglık

  58. derya dedi ki:

    Sevilim canım kardeşim ellerine sağlık enfes görünüyor kocaman öpüyorum.

  59. gecenin 1 inde midem kazınmaya başladığı sırada bunu görmek uffff

  60. HayatCafe dedi ki:

    Bu güzel poğaçalar yapılırda,beğenilmezmi?
    Nefiss görünüyor.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

  61. Sevil dedi ki:

    arkadalar hepinize tek tek teşekkür ederim güzel yorumlarınız için
    Sevgili selma hanım isterseniz bir de bu poğaçayı peynirli olarak deneyin belki ev halkınızın damak tadına uyan bir tarif olur 🙂
    sevgilerimle

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir