K?? orbas?
  • Yorum yok
  • 19 Ocak 2012
  • 2869 Okunma
Pin It

Malzemeler
4 Ki?ilik
1 su barda?? nohut (1 gece ncesinden karbonatl? suda ?slat?lm??)
Yar?m su barda?? ha?lanm?? taze m?s?r
Yar?m su barda?? kuru fasulye (1 gece ncesinden karbonatl? suda ?slat?lm??)
2 ay ka???? karbonat
1 su barda?? yo?urt
Yar?m su barda?? un
2 adet yumurtan?n sar?s?
1 su barda?? tavuk suyu
4 su barda?? su
1 yemek ka???? tereya??
Tuz, k?rm?z?biber, kuru nane
Yap?l???:
Nohut ve kuru fasulyeleri ayr? ayr? tencerelerde bir gece nceden birer ay ka???? karbonatl? suda bir kere kaynat?p sabaha kadar bekletin.

Ertesi gn yumu?ay?ncaya kadar ha?lay?n.
Yo?urdu orba tenceresine al?p iine yumurta sar?lar?n? koyup iyice ?rp?n.
Unu, suyu ve tavuk suyunu ilave edip, topaks?z bir k?vam elde edinceye kar??t?r?n.
Ha?lanm?? nohut ve fasulyeleri de ilave edin.
Ha?lanm?? m?s?rlar? ekleyin.
A??r ate?te srekli kar??t?rarak pi?irin.
orban?n pi?mesine yak?n tuzunu ilave edip ate?ten al?n.
Tereya??n? kk bir tavada eritin.
K?rm?z? biber ve naneyi tereya??n?n iine ilave edin.
Bir iki kez evirip ate?ten al?n.
Ya?? orban?n zerine gezdirip servis yap?n.
Afiyet olsun
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir