Kinkhali / Peynirli Gürcü Mantısı
  • Yorum yok
  • 29 Ağustos 2014
  • 5409 Okunma
Pin It

 

Pileli Mantı 003

Dün sosyal medyada paylaştığım bu enfes mantının tarifi var bugün sizlerle.

Ben bu mantıyı tam buğday unu ile yaptım. Dilerseniz normal un kullanabilirsiniz.O zaman rengi beyaz olacaktır.
Patatesli kıymalı yada bu şekilde peynirli de yapabilirsiniz.
Mutlaka deneyin. Acil bir misafir geldiğinde yapabileceğiniz nefis bir tat.
Aşağıda videolu olarak da mantının kıvırılış şekli var inceleyin olur mu dostlar..
Sosyal medyadan bana yazan takipçilerimden öğrendiğim kadarı ile bu mantıya Çerkezler Mataz veya Hingal derlermiş .
Ayrıca kinkhali, Pisalive de olarak da bilinirmiş.
Denemeniz dileğiyle
Hayırlı cumalar
 Sosyal medya hesaplarımdan beni takibe alın olur mu anlık iletişim kurabiliriz.
Sevgiyle kalın. Hayırlı Haftalar

 

Beni Facebook , İnstagram ve twitterdan takibe alırsanız daha kolay iletişim kurabiliriz.

Facebook grubum için.

 pileli mantı

Peynirli Gürcü Mantısı / Kinkhali / Mataz

Hamuru için :
  • 1 kilo un (ben tam buğday unu kullandım )
  • Tuz (1 çay kaşığı )
  • ılık su
içi için :
  • yarim kilo peynir az tuzlu peynir
  • Maydanoz
Sosu için :
  • 2 yemek Tereyağı
  • 1 çay kaşığı Kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı Pul biber
Hazırlanışı :
Mantı için hamur malzemelerini bir yoğurma kabına alıp yoğurun.
Hamuru 10 dakika yoğurup merdane ile açın.
Hamur çok ince olmamalı.
Türk kahvesi fincanının tabağı ile hamurdan yuvarlaklar kesip içine peynirli harcı koyun.
Bir tencereye su koyup az tuz atın.
Hazırladığınız hamurları  kaynayan tenceredeki suya atıp kapağını kapatın.
Mantılar ters dönünce pismiş oluyorlar.
Süzgeç kaşık ile sudan servis tabağına alın.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

...

Sevil Görkem Şahin

sevilgorkemsahin@gmail.com

Ankara doğumlu Sevil Şahin 20 yılı aşkın bir süredir İstanbul’da yaşıyor. Evlenene dek yemek yapmayı bilmiyordu. Devamı..

Takip Edin
Tarif Ara
Reklam
Instagram'dan
Etiketler
Popüler Yazılar

Kahvaltı masası

2010 Yılının İlk Kahvaltı Sofrası 2010 yılı tekrar hepinize hayırlı olsun...
Reklam
Bumerang
Kategoriler
Reklam
Arşiv
Blog Listesi
Bir Demlik Sohbet © 2015
sevilgorkemsahin@gmail.com
birdemliksohbet@hotmail.com
Sitemiz Mart 2015 itibariyle alt yapı değişikliğine gitmiştir. Bu yüzden bazı içeriklere ait yazı ve görsellerde eksiklikler bulunmaktadır. Kısa sürede bu eksiklikler giderilecektir.