Kısa bir aradan sonra hepinize kocaman merhaba ..
Bu hafta benim için çok yoğun geçti.

Oglumun dün doğum günüydü.
Pazar günü ona şahane bir parti yapacağım.
Yakınsanız buyrun gelin beklerim.

Sosyal medyadan beni takip edip ulaşabilirsiniz.
Hafta sonunuz güzel geçmesi dileğiyle

Sizi şahane bir tarif ile baş başa bırakıyorum..

Kestaneli Cheseecake
MALZEME

Taban için:

1 paket petitbeure bisküvi

2 yemek kaşığı yumuşak Muratbey Tereyağ

İç malzeme:

600 gr labne peyniri

1 kutu krema

3 Yemek kaşığı Muratbey süzme yoğurt

1 çay bardağı şeker

2 yumurta

1 kahve fincanı un

Üzeri İçin:

500 gr Kestane şekeri (parçalanamış ) (Kafkas Marka kullandım )

Dilerseniz süslemek için File Badem

YAPILIŞI

Tabanı :

Bisküviler blenderdan geçirilerek toz haline getirilir.

İki yemek kaşığı yumuşak margarinile rondodan geçirilen bisküviler yoğurulur.

24 cm Kelepçeli kalıp margarin ile yağlanır ve bisküvi tabanı elle bastırılarak kalıbın tabanına yerleştirilir.

İç malzemesi hazırlana dek dolaba kaldırılır.

İç kreması:

Derin bir kaba;

Yoğurt, labne, krema , şeker konur çırpma teli yardımı ile yavaşca pürüzsüz olana kadar havalandırmadan karıştırılır.

Sonra bir yumurta eklenir.

Karıştırılmaya devam edilir.

Un eklenip karıştırılır.

En son kalan yumurta eklenip karıştırılır ve karışım bisküvi tabanının üzerine yavaşça dökülür.

Önceden ısıtılmış fırında 140 derecede 63 dk fırının kapağı hiç açılmadan pişirilir.

Yine fırın kapağı kapalı halde soğumaya bırakılır.

Soğuyan cheesecake kalıptan çıkarmadan 5 saat kadar buzdolabında soğumaya bırakılır.

Daha sonra kırık kestane şekerini cheesecake üzerine yayın.

Kestane şekerinin şerbetinide üzerine gezdirin.

Servis edene dek dolapta bekletin.

Servis esnasında dilerseniz dondurulmuş vişne ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Aaa siz hala takip etmiyor musunuz bakın yazının devamında beni nerelerden takip edebileceğinizi yazdım hadi gelin tanışalım.
Öyle sessiz sessiz izlemeyin olur mu 🙂
Sosyal medyada ise ;
https://twitter.com/#!/SevillSahin
https://www.facebook.com/birdemliksohbet
http://instagram.com/birdemliksohbet
Facebook grubum için.
https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119

Ayrıca beni sayfalarınızdan takip etmek isteyenler kumanda paneline aşağıdaki linki yazmaları yeterli;
http://www.birdemliksohbet.com/Rss.aspx

Benzer Yazılar