Kestaneli Chesecake

Sofra dergisinde yay?nlanan cheseecake tarifim var bug�n.

Tadan herkes bay?la bay?la yedi. Denemeniz dile?iyle.

L�tfen verdi?im p�f noktalar?na dikkat edin.

Malzemeler:

Taban i�in:

i� malzeme:

�zeri i�in:

Yap?l???:

Taban? :

Bisk�viler blenderdan ge�irilerek toz haline getirilir.

?ki yemek �ka???? margarin eritilir ve bisk�vilerle kar??t?l?r.

24 cm Kelep�eli kal?p margarin ile ya?lan?r ve bisk�vi taban? elle bast?r?larak �kal?b?n taban?na yerle?tirilir.

?� kremas?:

Derin �bir kaba;

Yo?urt, �labne, �krema , ?eker konur ��?rpma teli yard?m? ile yava?�a p�r�zs�z olana kadar �havaland?rmadan kar??t?r?l?r.

Sonra bir yumurta �eklenir.

Kar??t?r?lmaya devam edilir.

Un eklenip kar??t?r?l?r.

En son kalan yumurta eklenip kar??t?r?l?r ve �kar???m bisk�vi taban?n?n �zerine yava?�a d�k�l�r.

�nceden ?s?t?lm?? f?r?nda 140 derecede 60 dk f?r?n?n kapa?? hi� a�?lmadan pi?irilir.

Yine f?r?n kapa?? kapal? halde so?umaya b?rak?l?r.

So?uyan cheesecake �kal?ptan �?karmadan 5 �saat kadar buzdolab?nda so?umaya b?rak?l?r.

Daha sonra k?r?k kestane ?ekerini cheesecake �zerine yay?n. Kestane ?ekerinin ?erbetini de �zerine gezdirin.

Servis edene dek dolapta bekletin.

Servis esnas?nda dilerseniz dondurulmu? vi?ne �ile s�sleyebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Yorumlar