Katmer Poğaça
  • 27 yorum
  • 1 Ocak 2010
  • 3967 Okunma
Pin It

Katmer Pogaça



  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 tane yumurta (sarısı üzerine),
  • 1 paket kuru maya,
  • 1 tatlı kaığı tuz,
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • aldığı kadar un,
  • açmak için buğday nişastası,
  • Yarım paket erimiş margarin (arasına sürmek için),
  • 3 haşlanmış patates, maydanoz,.
Yapılışı:


Süt , su, sıvı yağ, yumurta beyazı, maya, tuz, şeker ve aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında hamur yapılır.
Hamuru 20 eşit parçaya bölünür.
Her bir bezeyi nişasta yardımı ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıp aralarına erimiş margarin sürerek 10 kat yapılır.
Diğer 10 bezeyi de aynı şekilde yaptıktan sonra hamur 8 eşit parçaya bölünür.(üçgen şeklinde olacak )
Her bir parçaya patatesve maydonuz ile hazırlanmış  harç konulup  hamuru fazla bastırmadan sigara böreği gibi sarılır. 
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıraladıktan sonra üzerine ayırdığınız yumurta sarısı sürülür.
Isıtılmış 190 derecelik fırında pişirilir.
Afiyet olsun….

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

27 yorum: “Katmer Poğaça”

  1. Hülya dedi ki:

    Cok sevdiklerimden biri katmer pogaca. Ellerinize saglik!

  2. Anonymous dedi ki:

    I keep listening to the news speak about getting free online grant applications so I have been looking around for the best site to get one.

    rH3uYcBX

  3. Merhaba..Harika görünüyor.1 tanecik alıp kaçıyorum:)Ellerinize sağlık..

  4. Nihan dedi ki:

    aaay nefis olmuş.sıcak sıcak ne güzel olur.ellerine sağlık.sevgiler

  5. boncuk mutfakta dedi ki:

    Eline sağlık Sevilciğim.Yeni yılın kutlu olsun.Sana sağlık, mutluluk ,şans,para getirsin.
    Öptüm canım.

  6. Eline sağlık Sevil’vim. Kokusu buralara kadar geldi 🙂

  7. Yeni yılını kutlar, sevdiklerinle,mutlulukla,huzurla,sağlıkla geçireceğin güzel yıllar dilerim.
    Bloğuma bıraktığın yorum için çok teşekkür ederim.Zaman yetersizliğinden tek tek cevap yazamadım.
    Sevgiler…

  8. canim ellerine saglik pogacalarin mis mis bir tanecik alayim desem elim yetmiyor ta oraya……. :))
    sevgiler iyi seneler

  9. Pembe Tatlar dedi ki:

    Canım elelrine sağlık harika bir poğaça ..

    ailenle beraber mutlu bir yıl geçirmen dileğiyle…

  10. pelince dedi ki:

    Denemeyi çok istediğim bir tarif,nefis kabarmış.. ellerine sağlık…

    iyi pazarlar…

  11. bulbulun yeri dedi ki:

    Canım,
    ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor.
    Softun yarışmasına katılmak için tartımı blogumda 2Ocakta yayımladım.
    Sevgiyle kal.

  12. FİLİZ dedi ki:

    ELLERİNİZE SAĞLIK.ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR.ÇOK SEVERİM KATMER POĞAÇAYI…

  13. KİZHATCE dedi ki:

    gülen yüzün gibi bir yıl diliyorum sevilciğim kocamann öpüyorum…

  14. Zehra Gürgen dedi ki:

    Sevilcim bende çok severim katmer poğaçayı ama nişasta koymamıştım.Bende denerken nişastalı yapacağım bir dahaki sefere..

    ellerine sağlık canım

  15. HÜLYA ;
    CANIM BENDE COK SEVERİM HELE KAHVALTIDA BAYILARAK YERİM :))

  16. PAŞA KIZI ;
    NE DEMEK AL TABİ BALIM AL SEN YE BEN SANA DAHA NELER YAPRIM YETERKİ İSTE :))

  17. NİHAN ;
    SICAK SICAK SERVİZE SUNDUM CANIM BUYUR AL BİR TANE AFİYET OLSUN :))

  18. BONCUK MUTFAKTA ;
    CANIM GONCACIM TŞK EDERİM GÜZEL DİLEKLERİN İÇİN

  19. AYLİNCİM SANA KADAR GELDİYSE NE GÜZEL
    HADİ GEL BUYUR KAHVALTIYA BERABNER YİYELİM :))

  20. YAŞAMIN KIYISINDAN ;
    GÜZEL DİLEKLERİN İÇİN TŞK EDERİM..

  21. KESKİNLİ ;
    AYSEGÜLÜM SENİN POGACALARININ YANINDA BENİMKİLERİN LAFIMI OLUR
    CANIM BENİM ..

  22. PEMBE TATLAR ;
    CANIM BENİM TŞK EDERİM TÜM GÜZEL SÖZLERİNE

  23. PELİNCE ;
    PELİNİM MUTLAKA DENE NEFİS OLUYOR HELE ÇAYIN YANINDA

  24. BÜLBÜLÜN YERİ ;
    CANIM BENİM TŞK EDERİM HEMEN ALIYORUZ TARTINI
    SEVGİLER

  25. FİLİZ ;
    KİM SEVMEZKİ
    CANIM BUYUR GELE BERABER YİYELİM

  26. KIZHATCE ;
    TŞK EDERİM CANIM BENDE KUTLUYORUM..

  27. ZEHRA ;
    CANIM DENE BAYILACAKSIN
    ŞİMDİEDEN AFİYET OLSUN

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir