Harika bir tarif var sirada Bu da benim ellerine sağlık
Sevgili @nurmutfagi nda gordugum gun evet yapmalıyım onu dedim ve bir sabah erkenden kalkip yaptim.
Nefis oldular. Ben içine peynir ekledim.peynirde tercihim @muratbeypeynir
Oldu.
Siz nasil bir ic ustersrniz onu yapabilirsiniz. Peynir ve renkli biberli ile de nefis oluyor.
Karnı yarık poğaça
Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instatmaya
1 su bardağı ndan iki parmak eksik sıvıyağ
Aldiği kadar un

Bir kaba ılık su, süt ve şeker karıştırılır.Üzerine maya eklenip şeker eriyene dek karıştırın ve üzerine bir kapak kapatın.
Yoğurma kabınıza 5 su bardağı un ve tuzu ekleyin.Üzerine mayalı karışımı ve sıvıyağ dökün. Ele yapışmayan bir hamur haline gelene dek un ekleyin.
Yumuşak bir hamur oluyor. Unu çok ekler iseniz sert olur.
Un ben 6,5 bardak ekledim. Sonra.üzerini sıkıca sreç film ile kapatıp mayalandırın.45 dk kadar.
Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alın. Avuç içi kadar açın. Bıçak ile iki yanından da çizik atın.
İçine peynirli bir harç ekleyin.Brn birde minik domates ekledim. Ve kapatın. Şekilde gördüğünüz gibi. Peynir açıkta kalacak.
Tepsi de 15 dk daha bekletin. Şişen poğaçaların kenarlarına yumurta sarısı sürüp 175* derecelik fırında pişirin.
Afiyet Olsun
#pogacaborek #pogaca #karniyarikpogaca

Benzer Yazılar