KARNIYARIK
  • Yorum yok
  • 24 Ağustos 2009
  • 2242 Okunma
Pin It

TAR?F NO: 28
TAR?F? GNDEREN : GLCAN
TAR?F ADI :KARNIYARIK

SEVG?L? DOSTLAR B?LD???N?Z G?B? “?FTAR BEREKET? ETK?NL??? 3” ??N EV SAH?PL??? YAPIYORUM
BU TAR?F SEVG?L? GLCAN ARKADA?IMA A?T KEND?S?NE OK TE?EKKR ED?YORUM VE S?ZLER?NDE KATILIMINI BEKL?YORUM D?Y?P HEMEN TAR?FE GEC?YORUM
MALZEMELER:

5 ORTA BOY PATLICAN
2 ORTA BOY SO?AN
300 GR. KIYMA (YA?SIZ)
2-3 S?VR?B?BER
3 ORTA BOY DOMATES (1 TANES? ST ??N)
1/2 DEMET MAYDANOZ
1/2 ORBA KA?I?I SALA
1 SU BARDA?ISIVI YA? (PATLICANLARI KIZARTMAK ??N)
4 ORBA KA?I?I SIVI YA?
TUZ, KARAB?BER

HAZIRLANI?I

Patl?canlar? alaca soyarak tuzlu suda yar?m saat bekletip y?kay?p kurulayal?m. K?zd?r?lm?? s?v?
ya?da arkal? nl hafife k?zartal?m. K?zaran patl?canlar? yayvan bir tencereye alal?m. Kar?n k?s?mlar?n? b?akla uzunlamas?na keselim. Bir tavaya s?v? ya?? al?p kp do?ranm?? so?anlar? ekleyelim. So?anlar pembele?ene dek kavural?m. K?ymay? ekleyip 2 dk. daha kavural?m. Kp do?ranm?? domatesleri ve kk do?ranm?? sivribiberleri de ekleyip suyu ekilene dek kavurmaya devam edelim. Tuzunu, biberini ayarlayarak k?y?lm?? maydanozu ekleyelim ve tavay? ate?ten alal?m. K?ymal? harc? patl?canlar?n kar?nlar?na doldural?m. Bir domatesi yuvarlak
dilimlere kesip patl?canlar?n zerine yerle?tirelim. Salay? 1 su barda?? s?cak su ile incelterek tencereye alal?m. Yeme?i a??r ate?te pi?irerek ate?ten alal?m. Il?tarak servis yapal?m

Afiyet olsunnn…

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir