Kara Lahana Kavurması
  • Yorum yok
  • 11 Haziran 2014
  • 2778 Okunma
Pin It

 

Şu ara pazarlarda kara lahana çok görür oldum.

Eskiden sevmediğim bu lezzeti kayınvalidem sayesinde tanıdım.
Ispanak gibi kavurması hatta yemeği olan bu pratik yemeği mutlaka yapıp tadın derim.
Denemeniz dileğiyle

Sözü fazla uzatmadan hemen tarife geçiyorum.

Kara Lahana Kavurması 

Malzemeler:
  • 100 gr kara lahana
  • 1 adet iri kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pulbiber
  • 1 yemek kaşığı Muratbey Tereyağ
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Hazırlanışı:
  • Karalahanaları güzelce yıkayın.
  • Suyu süzülen kara lahanaları orta irilikte kıyın.
  • Bir tavaya tereyağ ve zeytinyağını ekleyin.
  • Kızan yağ üzerine küp küp doğradığınız soğanları ekleyip saydamlaşana dek kavurun.
  • Üzerine kıyılmış kara lahanaları ekleyin.
  • Ara sıra karıştırarak kavurun. Ocaktan almaya yakın baharatları ilave edip Sıcak olarak servis edin.
  • Afiyet bal olsun.
Not:
İsterseniz üzerine bir yumurta kırıp sabah kahvaltısında yada sahurda tüketebilirsiniz.
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir