Kabak Yemeği Nasıl Yapılır ?

Yorum yok
25 Ocak 2012
10261 Okunma

Kabak yemeği bizim evde çok sevilen bir yemektir. Ben sıklıkla yaparım.

Kimi zaman içerisine pirinç ilave ederek de yaptığım kabak yemeğini bu sefer rendelenmiş havuç, kırmızı biberli ve zeytinyağlı olarak uzman tv için hazırladım.

Uzman Tv de izleyerek yapmak isterseniz.

Buyrun

http://www.uzmantv.com/kabak-yemegi-nasil-yapilir

http://www.uzmantv.com/kabak-yemeginin-daha-lezzetli-olmasi-icin-neler-yapabiliriz

Malzemeler:

1 kilo kabak
2 adet soğan (küp küp doğranmış)
2 adet havuç (rendelenmiş)
150 gr orta yağlı kıyma
1 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı Yonca domates sosu veya 1 adet rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı Yonca domates salçası
2 yemek kaşığı Yonca biber salçası
Tuz
Karabiber
2 adet kesme şeker
3 yemek kaşığı Yonca sıvıyağ
Üzerine : Nane veya dereotu

Yapılışı:

Sıvıyağ ve soğanları derin bir tavaya alıp soğanlar hafif renk değiştirene dek kavurun. Üzerine kıymamızı ilave edip kıymalar kavrulana dek 5 dk kadar kavuruyoruz.Üzerine tuz ve karabiber ilavesini yapıp karıştırıyoruz.

Daha sonra doğranmış kırmızı biberimizi ve rendelenmiş havucu da ilave edip 4-5 dk kadar kavuruyoruz. Domates sosu, domates ve biber salçasını ilave edip 2 adet kesme şekeri de tat vermesi amaçlı katıp harmanlıyoruz. Üzerine yaklaşık 3 su bardağı kadar sıcak su ilave edip , 1 parmak eninde uzunlamasına kesilmiş kabakları ilave ediyoruz. Kabağı kapalı olarak kabaklar yumuşayana dek pişiriyoruz.

Servis tabağına alıp Dereotu veya nane ile süsleyerek servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Facebook grubum için: https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119

Twitter için : http://twitter.com/#!/SevillSahin

Kabak Yemeği Nasıl Yapılır ?” başlıklı yazıya 14 yorum yapılmış.

Elif diyor ki:

25 Ocak 2012, 14:17 (Düzenle)

Ellerine sağlık Sevilcim, kabak yemeğin nefis görünüyor. Dereotu kabağa ne güzel yakışır değil mi? Sevgilerimle…

Cevapla
Tümayın Mutfağı diyor ki:

25 Ocak 2012, 14:52 (Düzenle)

Hem izlemiş hem de fotolarını önden görmüş bilir olarak ellerine sağlık diyorum canım. Yemeği tüm detayları ile çok güzel anlatmışsın. Daha ne olsun izleyenin canı istemez mi kabak yemeği şimdi:)

Cevapla
bir kase lezzet diyor ki:

25 Ocak 2012, 16:39 (Düzenle)

canım ben geldim
çook hafif sevdiğim
bir tarif
ellerine sağlık
))

Cevapla
sevda diyor ki:

25 Ocak 2012, 17:24 (Düzenle)

dereotu kabak yemeğine çok yakışıyor canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

Cevapla
Yemek heyecani (Emel) diyor ki:

25 Ocak 2012, 17:53 (Düzenle)

Resimler süper ellerine saglik canim…

Cevapla
fatos diyor ki:

25 Ocak 2012, 21:24 (Düzenle)

askım sevil ablam dün akşam ilk buluşmamız vardı ya kadıköyde onunfotolarına baktım içlendim…orda olup senle etkinlik etkinlik gezmek vardı:))gelelim z.yağlı kabaga yazları çok yaparım ve bayılarak yerim..nefis görünüyor..ellerin dert görmesin..çok öptüm senii canımm

Cevapla
- Sevil Şahin diyor ki:
  
  26 Ocak 2012, 14:23 (Düzenle)
  
  ay canım benim evet ne güzel bir gündü. İstanbula gelirsen lütfen haberim olsun. Bende öperim seni..
  
  Cevapla
ıhlamurcum diyor ki:

25 Ocak 2012, 23:07 (Düzenle)

Kalorisi az diye ben bayılırım, eşimde hiç sevmez.Ama ben gene de evde habire kabaklı denemeler yaparım.Eline sağlı, Sevilcim

Cevapla
sehrinaz diyor ki:

26 Ocak 2012, 12:08 (Düzenle)

görüntüsü harika:) ekmeği bandırark canım yemek istedi:) ellerine emeklerine sağlık sevgilerimle…

Cevapla
Hayat Cafe Tarifleri diyor ki:

26 Ocak 2012, 12:47 (Düzenle)

Kabağın her halini çok seviyorum çok..
En dere otlusundan kocaman bir tabak götürürdüm şu an..:)))
Ellerine sağlık canım..

Cevapla
Cresta diyor ki:

26 Ocak 2012, 14:53 (Düzenle)

Oldukça nefis görünüyorlar .

Cevapla
fatma bagci diyor ki:

26 Ocak 2012, 23:32 (Düzenle)

Cok istah acici görünüyor.Ellerine saglik canim…sevgiler

Cevapla
Seda diyor ki:

26 Ocak 2012, 23:51 (Düzenle)

Sevil’cim uzman tv.ye bir imza daha atmana çok sevindim. Tarif de, resimde çok güzel görünüyor, ellerine sağlık…

Cevapla
Papatya Prenses diyor ki:

27 Ocak 2012, 04:43 (Düzenle)

Kabağı çok severim.Hele diyet yaparken binbir türlü halini yapıyordum.Yağ yakımına faydası var:)

Ellerine emeklerine sağlık tatlımm..

Cevapla