Kabak Tatlısı
  • Yorum yok
  • 23 Ocak 2009
  • 2077 Okunma
Pin It

PORSELEN DEMLİKTE 34. HAFTA
191. TARİF ADI: sert-kabak-tatlisi-kabak-reçeli
GÖNDEREN: http://asevimiz.blogspot.com/
3kg kabak2buçuk kilo şeker4ltsu1çay bardagı toz kireçKireç kabagı ıslatacak kadar suda eritilir.Su durulunca kabuğu soyulup dogranmış kabaklar eklenir.Kabağın üzerini basacak su ona dikkat edin.Bu su ile kabaklar gece bekletilir.Sabah kabaklar kireçli sudan çıkarılıp bol su ile iyice yıkanır.Temiz bir tencereye şeker koyulur.Sekerin üzerine yaklaşık 4lt su koyulur(şekerin üzerini 3-4parmak aşar) ve kaynatılır.7-8dk kaynayınca kabaklar içine atılır,ağır ağır normal ateşte pişirilir.İnmesine yakın limon sıkılır ve bir taşım daha kaynatılıp kapatılır.Ben üzerine kavrulmuş fıstık kırıgı attım.Çıtır çıtır yedim, 🙂
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir