?zmir Köfte
  • Yorum yok
  • 4 Ekim 2011
  • 2212 Okunma
Pin It
Bir çok yaz?mda et sevmedi?imi et yerine tavuk tercih etti?imi söylemi?tim sizlere. Fakat son zamanlarda unutkanl???m hat safalarda olunca mecburen et yemeklerine evimizde daha fazla yer vermek zorunda kal?yoruz. Bu i?e en çok e?im ve k?z?m seviniyor. : Daha önce burada verdi?im izmir köfte k?zart?larak yap?l?yordu. Bu defa biraz hafif olsun diye a?a??da verdi?im ?ekilde denedik. ?nan?n bu halini daha çok sevdik. Denemeniz dile?iyle
Malzemeler:
Köfte için:
  • 700 gr köftelik k?yma (orta ya?l?)
  • 1 adet rendelenmi? so?an
  • Bir tutam Nane (taze)
  • Bir tutam Maydanoz
  • 1 su barda?? Galeta unu
Ayr?ca :
  • 4 adet patates
  • 3 adet biber
  • 2-3 adet d?? k?s?mlar? soyulmu? domates
Sosu için:
  • Yonca s?v?ya?
  • 1 yemek ka???? Yonca biber salças?
  • 200 gr Yonca domates püresi
    • Su
    • 1 tatl? ka???? tuz
Haz?rlan???:
Köfte için K?ymay? bir kaba al?n. Üzerine rendelenmi? so?an? ilave edin. Üzerine ince ince k?y?lm?? maydanoz ve naneyi ekleyip yo?urun. Galeta ununu yava? yava? eklerek yo?urun.  Ne kadar çok yo?urur iseniz köfteniz o kadar güzel olur.
Köfteler için harç haz?r olunca uzun uzun köfteler yap?n. Patatesleri soyup elma dilimi ?eklinde dilimleyin. Tepsiye bir köfte bir patates olacak ?eklinde dizin. Üzerine soyulmu? domatesleri dizip biberleri dizin. sosu için tüm malzemeleri ekleyip tepsinin her yerine gelecek ?ekilde dökün. Önceden ?s?t?lm?? f?r?nda 175* derecede köfteler ve patatesler pi?ene dek pi?irin.
Afiyet olsun.

?zmir Köfte -2” ba?l?kl? yaz?ya 9 yorum yap?lm??.

  1. Tümay diyor ki:
    Haydeee bende buna bay?l?r?m. Nolcak ?imdi? ?öyle yapal?m. Sen bize git nohutlu tavuklu bulgur pilav?n? ye bende size geleyim bunu yiyeyim:)))) Süper fikir dimi:)) Diduuuu:) Ellerine sa?l?k can?m arkadas??m. Marifetli kad?ns?n walla. 5 dakkada kurulan sofralar 2 dakkada haz?rlanan mönüler. ne diyim…
  2. PAPATYA PRENSES diyor ki:
    Aman dikkat et tatl?m kendine, sadece unutkanl?k yapm?yor çünkü. (diyene bak sanki ben çok severim eti hihi) :)
    Ellerine sa?l?k can?m,nefis görünüyor..
  3. nilay diyor ki:
    Ben bu tarifi hem pratik hem de çok lezzetli bulurum.
    Ellerine sa?l?k. Sevgiler
  4. xcelis diyor ki:
    k?zartmas?na k?yasla daha hafif lezzetli ablac?m dedi?in gibi ellerine sa?l?k afiyetler olsun
  5. derya diyor ki:
    Sevilim senin sayfan? takip edemiyorum art?k:(((bende ekli olmana ra?men ayn? Tümay gibi oldu…?zmir köfteye bay?l?r?m bende pazar günü yapt?m misafirlerime düzeliyim yay?nl?ycam in?allah ellerine sa?l?k ko
    caman öpüyorum…
  6. bahar diyor ki:
    sevilim ellerine sa?l?k can?m bay?l??rm köfteye hmmm afiyetle
  7. Kendimce diyor ki:
    Etsiz hayat dü?ünemem çok severim.
    Bunu da yemek istiyorum.Sevil istiyorummmmmmmmm
  8. erguvanvakti diyor ki:
    Annem de uzun y?llar eti çok az yedi ba?ka hastal?klar nedeniyle B12 vitamini eksikli?i de yap?yor,i?nelerle düzelebildi,?imdi ara ara yemeye çal???yor.
    ?zmir köfteyi ço?unlukla ben de k?zartmadan yap?yorum severek yiyoruz,bol domatesli de nefis görünüyor,ellerine sa?l?k,,sevgilerimle.
  9. sagl?kl? mutfak diyor ki:
    ?zmir köfteye bay?l?r?m. Bu ak?am ki yeme?im haz?r . Ama yar?n yapabilirim ?öyle salçal? domatesli. Ellerine sa?l?k bal?m tatl?m

Yeni sitemde sizlerleyim. http://www.birdemliksohbet.com/
Beklerim..
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir