Ispanaklı Sigara Böreği

Malzemeler:

• 3 adet yufka (8 eşit üçgene bölünecek )
• 500 gr ıspanak
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı:

İlk olarak iç harcını hazırlıyoruz.

Bunun için bir tavaya soğanları küp küp doğrayıp az sıvıyağda soterliyoruz.

Üzerine yıkanmış ve doğranmış ıspanakları ilave edip ıspanaklar sönene dek yaklaşık 3 dk kavuruyoruz.

Üzerine tuz ve baharatını ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.

Her bir yufkayı 8 eşit parçaya böldüğümüz yufkaları tezgaha alıp iç harcını büyük kenara yayıyoruz.

Her iki kenardan biraz katlayıp sigara böreği gibi sarıyoruz.

Tüm yufkalara aynı işlemi yapıp kenara alıyoruz.

Kızartma tenceresine sıvıyağ ekleyip kızdırın. Hazırladığınız sigara böreklerini arkalı önlü kızartıp sıcak olarak servis edin.

Afiyet bal olsun..

Beni hala sosyal medyadan takip etmiyor iseniz işte hesaplarım. Hadi gelin tanışalım..

https://twitter.com/#!/SevillSahin 

https://www.facebook.com/birdemliksohbet 

http://instagram.com/birdemliksohbet

Facebook grubum için.

https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119  

Benzer Yazılar