Ispanaklı Peynirli Börek
  • 18 yorum
  • 21 Mayıs 2010
  • 4033 Okunma
Pin It

Hepinize günaydın hayırlı cumalar ve güzel bir hafta sonu diliyorum.Bugünkü tarifimiz yine çok basit ve yine nefis bir börek.İster kahvaltıya isterseniz davet masasına yapın sizi asla yanılmayacak nefis bir lezzet.
DSCF3406

Malzemeler

  • 1 kg ıspanak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 6 adet yufka
  • 250 gr kadar beyaz peynir 
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı bul biber (isteğe bağlı )
  • 1 çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
  • 5 yemek kaşığı yoğurt (harcı için)
  • 1 çay bardağı YONCA sıvıyağ (harcı için)
  • 2 adet yumurta (harcı için)

Yapılışı:
1 kg Ispanağı önce iyice yıkayıp sirkeli suda 10-15 dk bekletin.(İyice kumları nı suya bırakmasını sağlar sirke.)Ispanakları orta incelikte kıyın.Salata kurutucu ile ile iyice kurutun yada süzgeçte bekletip suyunu iyice süzün.
Diğer taraftan 1 adet kuru soğanı incecik kıyıp karabiber peynir ve pul biberle ıspanağa karıştırıp bir tarafta bekletin.
Harç için gerekli malzemeleri bir kapta çırpın.Yufkaları yağladığınız tepsiye yayıp harçtan sürün.3 yufkaya aynı işlemi yaptıktan sonra
iç malzemeyi yayıp diğer yufkalarıda üzerlerine serin.her bir yufkanın da arasına hazırladığımız harçtan sürün.Tüm yufkalar bittikten sonra üzerine
 fırça yardımı ile kalan harçtan sürüp 175 * de pişirin.
Afiyet olsun.
ıspanaklı peynirli börek

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

18 yorum: “Ispanaklı Peynirli Börek”

  1. Birsel ve İrem dedi ki:

    Görüntü nefis, ellerine sağlık. Hafta sonu ben de yapmıştım, misafirlerim için. Gerçekten harika bir lezzet, bir de kızıma sevdirebilsem… Afiyet olsun.
    Sevgiler…

  2. ablacımm şahane bir görüntü ıspanak ve peynirin uyumu tartışılmaz zaten..:)
    hayırlı cumalar..

  3. HÜLYA dedi ki:

    eliğne sağlık şekerim çok güzel görünüyor… afiyet şeker olsun

  4. Gönülünce dedi ki:

    Harika olmuş iştah kabartıyor…Ellerine sağlık canım…Hayırlı Cumalar dilerim…
    Sevgiler…

  5. ZUHAL dedi ki:

    Sevilcim ne kadar güzel gözüküyor böreğin.Eminim çok lezzetlidir canım.

  6. İnci Yemek dedi ki:

    Hayırlı cumalar sevilim.Börek hemde ıspanaklı:))bir de üstüne nefis bir sunum canım tadı nasıldır kimbilir ellerine sağlık tatlım,yiyenlere afiyet olsun.
    çok öpüyorum mutlu hafta sonları dilerim..

  7. Sena Çeyiz dedi ki:

    Şahane , müthiş görünüyor. Böreğe bakmak çin işkencesi bana ya hu 🙂
    Hediyelerim için sayfama buyurursan sevinirim.

  8. yetur dedi ki:

    günaydın sevilcim…börek nefis görünüyor.ellerine sağlık.yalnız malzeme listesinde yufka 2 kez verilmiş sanırım 1 kğ olan ıspanak olucak…düzelt istersen. çok öpüyorum hayırlı cumalar.sevgiler…

  9. harika olmuş canım ye beni diyor resmen:))))
    ellerine sağlık

  10. kibelekeyfi dedi ki:

    merhaba, blogunuzu bugün keşfettim, çok güzel şeyler gözüküyor, uğrarım artık :)))
    ayrıca börekkde enfess…

  11. Ellerine sağlık sevilcim harika görünüyor..
    benimde ıspanaklar dolapta beni bekliyor börek olmak için:))
    Hoşçakal..

  12. Seda Yazıcı dedi ki:

    Sevilcim en sevdiğim böreklerden…eline sağlık canım

  13. SerpiL dedi ki:

    canım arkadaşım beni takip etmene çok sevindim bende en kısa zamanda seni takibe alacağım.pc kafayı yedi şu günlerde:)ellerine sağlık herşey şahane sevgiler

  14. Doyumluk.... dedi ki:

    Ispanaklı böreğe bayılırım.Eline sağlık.

  15. Damak Tadı dedi ki:

    Çok nefis görünüyor canım benim,ellerine sağlık..Fotoğraflarına bayılıyorum Sevil’im..))Kocaman öpüyorum yanaklarından..Sevgiler..

  16. Sevilll şimdi olsa valla bir tepsiyi hüpletirdim inan. enfes görüntü, ellerine sağlık

  17. ÜmmüAbdullah dedi ki:

    mm enfes olmuş enfes … ama yemeden de olmazkiii… ellerine sağlık canm…
    güzel bir haftasonu diliyorum …
    sevgiler….

  18. mutluanne dedi ki:

    mis gibi vallahi erken dogum yapacagım

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir