Ispanaklı Kiş
  • 15 yorum
  • 14 Mart 2012
  • 3434 Okunma
Pin It

Günaydın nasılsınız bugün. Son zamanlarda sizleri fazla ihmal ediyorum biliyorum. Fakat bu sefer çok önemli bir sorunum var. Beni Facebooktan takip edenleriniz biliyordur ama bilmeyenlere ve beni arayıp soran email yazan dostlarıma bir açıklama borçluyum.
Geçen hafta cuma günü  (02,03,2012 ) kızımın okulunda toplantısına yetişmek üzere iş yerinden birkaç saat izin aldım. Tam okula yaklaştığımda yanıma 2 tinerci çocuk yanaştı ve yanımda yürümeye başladılar. Girdiğim sokak dar ve sesiz bir sokaktı. Sanırım panik yaptım. Hızlı yürüyeyim derken ayağım kaydı ve belimi oynattım. Düşmedim ama hani beliniz boşluğa gelir ya öyle bir şey oldu. İlk sıcaklığı ile anlamadım. Fakat işe geri döndüğümde bacaklarıma vuran ağrı ile iki büklüm kaldım. Akşam eve geldiğimde artık dayanılmaz bir ağrı vardı ve soluğu acilde aldım. Acil işte uzman dr olmayan ve daha doğrusu mesleğini sevmeyen bir dizi doktorum diye geçinen tiplerle dolu.. sonuç iğne yapıldı birkaç ilaç verildi ve döndüm ben eve ama hafta sonum kabus oldu desem yeridir. Çok acı verici birşeymiş. Allahım kimseye vermesin. Geçen Salı  bir doktora gittim. Emar istedi ve cuma günü Emar cektirdim  (sonucu yarın alacağım )  sonuca göre hareket edeceğiz. Bu arada ben fıtık  ilaçları kullanıyorum. Hafta sonuna dek iyiyim ama hala canım yanıyor ve eğilip doğrulamıyorum. Nazar diyor tanıyanlar öylemi dersiniz ? Yarın dr. bulabilirsem  sonuçları götüreceğim umarım korkulacak birşey yoktur. Arayıp soran ve email yazan tüm izleyenlerime dostlarıma çok teşekkür ederim.
Bu kadar iç dökmek yeter değilmi. Gelelim aşağıdaki kişimize :).
Silverline etkinliğinde sevgili Gülhan Kara’nın yaptığı o muhteşem kiş. Denemeniz dileğiyle..

Ispanaklı Kiş
Malzemeler:
Hamuru için;
  • 225 gr un
  • 60 gr margarin
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

İç malzeme;

  • 250 gr dondurulmuş ıspanak
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 100 gr krema
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 100 gr taze, rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:
Unu hamur yoğurma kabına alıp ortasını havuz gibi açın. Oda sıcaklığındaki margarini, yumurtayı, sütü, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip tüm malzemeyi yoğurun. Top haline getirip streç filme sarın, buzdolabında 10 dakika bekletin.

İç malzeme hazırlığı için soğanı diş diş kıyın. Sıvı yağı tavaya alın kızdırın, soğanı ekleyin. Kısık ateşte soğan saydamlaşana dek kavurun. Ispanakları da ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Soğumaya bırakın.

Hamuru merdaneyle 20-22 cmçapında açın. Yağlanmış tart kalıbına hamuru yerleştirin. Zemine oturmasını, yanlarını kavramasını sağlayın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ki ısınsın. Soğuyan ıspanak ve soğanlara, yumurtayı kırın, un, krema ve kaşar peynirini ekleyin, harmanlayın. Fırın kabına iç malzemeyi yayın. Isınmış fırında kızarana kadar, yani yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

15 yorum: “Ispanaklı Kiş”

  1. Çok güzel görünüyor eline sağlık

  2. Çok güzel görünüyor eline sağlık

  3. Erguvan Vakti dedi ki:

    Büyük geçmiş olsun,inşallah ömenli bir şey çıkmaz.
    Ispanaklı kişi çok severim,ellerine sağlık.

  4. derya dedi ki:

    Canım benim Rabbim korumuş seni acil şifalar versin.İstanbul’um çok
    güzel ama artık yaşanmaz hale geldi
    Rabbim tekrar göstermesin inşallah
    hayırlı haberler alırsın öpüyorum.

  5. çok geçmiş olsun umarım sonuclardada hiç bir şey çıkmaz,ufak geçiçi bir ağrıdır inş endişelenmeyin

  6. Gokche dedi ki:

    çok geçmiş olsun… bu arada kiş süper görünüyor, yağ miktarı da az olduğu için tam benlik, denemem lazım…

  7. Gurme Şirine dedi ki:

    çok beğendim çok hoşuma gitti…
    mutlaka deneyeceğim…
    sevgiler…

  8. birtutamkekik dedi ki:

    çoook geşmiş olsun sevilcim:(
    acil şifalar dilerim..
    umarım iyi haberlerle gelirsin.
    sevgilerimle canım..

  9. Aycan dedi ki:

    Çok çok geçmiş olsun canım. Dikkat kendine valla. Aynı şeyleri yaşasam bende panik olurdum.Allah korumuş yinede.Öpüyorum.

  10. emelce yemek dedi ki:

    Gecmis olsun insallah bir an once iyilesirsin,kis te cok güzel yalnizca tarif yarim kalmis sanirim,devamini bekliyorum

  11. ihlamurcum dedi ki:

    Sevgili Sevil, çok geçmiş olsun.Bel fıtığı isen yandın, artık yer eder.Bende de bel fıtığı var, tek tedavisi spor desem.Kendine dikkat et, sağlıkla kal.

  12. YeMeK vAkTi dedi ki:

    Aaa hiç unuturmuyum yerken neredeyse nalları diktiğim bu muydu elmalımı o derece boğluyordumki hangisi bak çözemedim şimdi bile.Güzeldi gerçekten 🙂

  13. Çok geçmiş olsun canım. Çok üzüldüm. İnşallah kötü bişey çıkmaz sonuçta. Kiş ise nefis görünüyor. Ellerine sağlık tatlım. Sevgiler…

  14. lavantalimon dedi ki:

    çok güzelllll ellerine sağlık çok güzel görünüyor.

  15. yersofrasi.org dedi ki:

    Elmalı tartta güzel ama böyle tuzlu tartlar galiba benim daha çok ilgimi çekiyor. En kısa zamanda ben de yapmalıyım bböyle bir şey :)Ellerine sağlık Sevil.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir