İki Renkli Kurabiye
  • 17 yorum
  • 4 Mayıs 2012
  • 3312 Okunma
Pin It
Haftanın son iş günü nasıl geliyor anlamıyorum. Bir bakıyorum pazartesi sabahı erkenden yataktan kalkmaya çalışıyorum. Daha aradan sanki hiç zaman geçmemiş gibi cuma günü gelmiş hafta sonu planlarımı yapar buluyorum. Bir arkadaşım der hep yaş ilerleyince günler yetmez ve birden yaşlanırsın nasıl geçtiğini anlamazsın diye. Sanırım haklı ben günlerin haftaların hatta ayların nasıl geçtiğini bilemiyor yetişemiyorum..
Bu hafta sonu Almanyadan dayım ve yengem gelecekler. Kuzenim Ayşe yakın zamanda evlenecek  biraz çeyiz alışverişi yapacağız. Yani demem o ki hafta sonunda nasıl geçtiğini anlayamayacağım.. 
İnsanın blog yazarı olması da gerçekten zor. Yarın sabah onlara güzel bir sofra hazırlamam konusunda annem tarafından sıkı tembihler edildim. Bu gece uyumak yok bana 🙂 
Önerileriniz varsa dinlemeye hazırım. Ne yapayım arkadaşlar.. Ben yakın ki masa mı düşünürken siz bu lezeztli kurabişlerin tarifi okuyup deneyin derim.
Artık balkon sefaları bahçeler de çay saatleri başlar. Çayın yanına çok lezzetli bu kurabişleri şiddetle denemenizi, tavsiye ediyorum. 
Afiyet bal olsun şimdiden..
İki Renkli Kurabiye 
Malzemeler :
  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un
  • 2 çorba kaşığı kakao (dolu dolu)
Hazırlanışı:
Derin bir yoğurma kabına yumurta ,yağ, pudra şekeri karıştırılır.
Kabartma tozu ve bir miktar un bir başka kasede karıştırılıp  önceki karışıma eleyerek dökülür.
Hamur henüz cıvık haldeyken hamurun yarısından azı bir başka kaseye alınıp kakao eklenir.
İki hamuru da azar azar un ekleyerek ele yapışmayan ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurulur.
Hamurları bir streç filme sararak dolapta 15-20 dk bekletin.
Sade ve kakaolu hamurları ayrı ayrı un serpilmiş tezgahta dikdörtgen biçimde  açılır.
Sade hamur altta kalacak şekilde kakaolu hamur sadenin üzerine konur. Rulo yapılarak sarılır.
Tekrar streç filme sarılıp  dolapta 1-2 saat bekletilir. ( İsterseniz buzluğa atıp 1 ay kadar saklayabilirsiniz.)
Dolaptan çıkarılan hamur yarım cm kalınlığında dilimlenerek tepsiye dizilir. (İnce dilimler iseniz kurabiyeniz kurur.)
Önceden ısıtılmış 175* deki fırında 15-20 dk kadar pişirilir. 
Afiyet olsun..
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

17 yorum: “İki Renkli Kurabiye”

  1. HEDEN dedi ki:

    Nefis olmuş ellerıne saglık.Yanında bir bardak çay süper olur.

  2. derya dedi ki:

    Sevil’im ellerine sağlık çok leziz.
    Alışverişte kolaylıklar dilerim ha
    yırlı cumalar öpüyorum.

  3. Mürüvvet dedi ki:

    Merhaba;
    Kendimi tam bir kurabiye canavarı olarak tanıtabilirim. Siteniz çok güzel ama kurabiyeleriniz daha güzel. 🙂 Bu kurabiyeleri görünce annemin çocukluğumda yaptığı kurabiyeler gözümün önünde canlandı birden. Ellerinize sağlık tıpkı anne kurabiyesi gibi. 🙂

  4. vişnap dedi ki:

    Sevil’im gördüğümde aman bu zordur dedim bir okudum ki ne kadar kolaymış şekil verme kısmıydı gözümü korkutan yapılacaklarımın arasına yazdım bile ellerine sağlık canım..

  5. ohhh pekte guzel gorunuyorlar…
    ellerıne saglık, tarıf ıcınde tsk ederım 😀

  6. tatesal dedi ki:

    canım en sevdiğim kurabiyeden yapmışsın aldım gidiyorum sevgilerimi bıraktım ellerine sağlık Sevilim….

  7. bir kase lezzet dedi ki:

    ELLERİNE SAĞLIK SEVİL CANIM BENİM ÇOK SEVEREK YAPTIĞIM VE LEZZET
    ELLERİNE SAĞLIK
    :))
    BENDE DİLERİM KOLAY GELSİN
    🙂

  8. PaSaSofraM dedi ki:

    slm cumaniz mübarek olsun ins.
    etkinligimin son günleri yinede katilmak isterseniz cok sevinirim

  9. ELANIN TARIFLERI dedi ki:

    Gerçekten zaman çabuk geçiyor, birde çalışınca hiç bir şeye yetişemiyorsunuz maalesef. Yoğun bir hafta sonu sizi bekliyor. Kolaylıklar diliyorum.
    Sevgiler

  10. Canim ellerine emeklerine saglik kurabiye mefis görünüyor Afiyetler olsun .

  11. ellerine sağlık canım,çayımın yanına bir tana aldım .kaçtım….

  12. Canım Enfes görünüyor . ellerinize sağlık. bu güzellikleri ödülle taçlandıralım mı :)) bloguma bekliyorum. sevgilerimle…

  13. Tümay Öztürk dedi ki:

    Çok kurabiyeci değilimdir bilirsin ama bu kurabiyenin şeklinden dolayı severim:) Ellerine sağlık marifetli arkadaşım benim:)

  14. Hep görüyorum, hiç yapasım gelmemişti, ama bu tarifi not ediyorum deniycem Sevil 🙂 Ellerine sağlık.

  15. Yıldız dedi ki:

    Sevilcim
    ellerine sağlık canım
    senin gibi uzman bir blogcu hangi tarifi yapsa harika olur ellerin dert görmesin
    İzmir’den

    sevgiler kocaman sana

  16. nilay dedi ki:

    Sevilim gerçekten enfes bir kurabiye olmuş
    Ellerine sağlık
    Bu arada Yeşimden haberin var mı?

  17. Çok güzel görünüyor canım eline sağlık

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir