İFTAR SOFRASI 2010 (1) ve Tarifleri..
  • 39 yorum
  • 20 Ağustos 2010
  • 7160 Okunma
Pin It
MERAL-UFUK ÇİFTİNİN İFTAR SOFRASI
Aslında ilk iftar sofrasının benim sofram olması gerekiyordu.Bildiğiniz gibi TuzBİBER dergisinde yazıyorum.Geçen hafta sonu misafir ağırladım ve orada hazırladığım masayı Eylül sayımızda sizlere yayınlayacağım.O günden sonra bir türlü misafir ağırlayamadım.Bu hafta sonu için ise henüz bir şey yok ..
Pazartesi günü annem 2, kemoterapisini alacak o nedenle o hafta akşamları hep onun yanında olacağım.
Farklı yeni tarifler olmayabilir.Artık arşivden tarifler ile devam ederim bir süre yada gidebilirsem sofraların resimleri ile yayın yaparım sizlere..
Bu görmüş olduğunuz sofra meral -ufuk çiftine ait..Ufuk eşimin iş arkadaşı meral ile tanışmamız 6 yıl oldu.Bu süre zarfında inanılmaz iki iyi dost olduk.Hatta onlar büyükçekmecede oturuyor diye bende evimi taşımayı düşünüyorum.Şuan evimi satışa verdim.ne zaman satılır bilinmez ama bildiğim şey ilerde büyükçekmecede oturmak istiyor olmamız .Kızım seneye birinci sınıfa gidecek ve orada iyi bir devlet okuşunda başlasın istiyorum.Kısmet bakalım hayat bize neler gösterecek.
Siz arkadaşlarıma güzel bir hafta sonu ve hayırlı iftar dileyip meralcimin sofrası ile başbaşa bırakıyorum..
Masada yok yok harika olmuştu herşey canım  arkadaşım ellerin dert görmesin
Masanın resmi çekilecek diye süslemiş böyle :))
Tarifini daha önce yayınladıklarımı rekli yazdım üzerine tıklayarak tarifine ulaşabilirsiniz.
Olmayanlar ise ilerleyen saatlerde yayınlayacağım..
Nefis Tavuklu -Nohutlu Çorba
Malzemeler:

250 gr.Şeker Piliç tavuk eti
7-8 bardak su (haşlanan tavuk etinin suyuyla beraber)
2 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Yarım limon suyu
Yonca sıvıyağ , pulbiber
1 yemek kaşığı Tereyağ

YAPILIŞI
Tavuk etini  haşlayıp didikleyin.  Haşlanmaya devam ederken diğer tarafta terbiyesini hazırlayın.
 Bunun için yoğurt, yumurta, un ve limonu iyice çırpın.
İçine tenceredeki sudan bir kepçe katıp karıştırın, (çorbanın kesilmemesi için). Yavaş yavaş terbiyeyi çorbaya ilave edin Bir taşım kaynatıp Ocaktan alın.
Sıvıyağ ve Biberli tereyağını çorbanın üzerine gezdirin.Sıcak olarak servis edin.

İftariyelikler- Pastırma bal-kaymak ve hurma
Nefis peynirli börek
Köz Patlıcan Kebabı –  pilav eşliginde
Teras sefamızda yediğimiz o muhteşem fırın sütlaç
Arkadaşım tekrar ellerine sağlık hepsi birbirinden güzeldi..
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

39 yorum: “İFTAR SOFRASI 2010 (1) ve Tarifleri..”

  1. özlem dedi ki:

    harika bir sofra. çorbanın tarifini bekliyorum. afiyet olsun

  2. Hilal dedi ki:

    özellikle sütlaca bayıldım:) sevgiler canım

  3. Çok güzel ve özel bir sofra olmuş.Arkadaşınızın ellerine sağlık.Bizimle paylaştığınız için sizin de emeğinize sağlık.

  4. Tarifname-SEDA dedi ki:

    Ellerine sağlık, ağzınızın tadı bozulmasın..

    Sevgiler

  5. ARZU dedi ki:

    Ellerine sağlık Sevil’cim. Afiyet olsun. Hayırlı cumalar cnm…

  6. nesrin dedi ki:

    Cok güzel bir sofra olmus. Allah bereketini artirsin. Anneniz icin cok üzüldüm. Gecmis olsun. Sevgiler…

  7. Tümay dedi ki:

    Canım kendine dikkat et. Annemle ilgileneceğim derken kendini unutma sakın! Umarım en kısa sürede evin istediğin fiyata satılır ve yenisini bulursun canım.
    Masa gerçekten çok iştah açıcı. Ellerine sağlık herkesin…

  8. Benhurum dedi ki:

    Sevilim, öncelikle anneciğine acil şifalar diliyorum.

    Dostluklarının daim olmasını ve herşeyin dilediğince olmasını diler hayırlı iftarlar dilerim.

    Sevgili arkadaşın Meral’in de ellerine sağlık, bereketli iftarlar olsun…

    Hayırlı Cuma’lar ve iyi haftasonları dilerim tatlım…

  9. Ablacığım kıymetli anneciğine şifalar diliyorumm..
    kendine dikkat et..
    meral hanımın sofrası çok güzel olmuş bereketi bol olsun..

  10. Zehra Gürgen dedi ki:

    Canım anneciğin inşllah kısa sürede iyileşecek. Zor günleriniz olacak elbet ama bizler yanındayız.Sofra çok güzel ve özenli ellerine sağlık arkadaşının.

  11. sarkaç dedi ki:

    Geçmiş olsun. Zor bir sürece başlamışsınız. İnşaallah anneciğiniz bu süreci en az rahatsızlıkla atlatır ve sağlığına kavuşur.

  12. Arkadaşınızın ellerine sağlık hepsi harika olmuş ama en çok çorba beni çekti:)

  13. yemekbiraşk dedi ki:

    çook geçmiş olsun canım tez zaman da şifasına kavuşur inşallah anneciğin…
    Allah ağız tadınızı bozmasın çok güzel bir masa
    sevgiler..

  14. Birsel ve İrem dedi ki:

    Sevil’cim Annene acil şifalar diliyorum, umarım en kısa zamanda zorlukları atlatıp sağlığına kavuşur.
    İftar sofrası harika görünüyor, hazırlayanların ellerine sağlık. Çorbayı özellikle çok beğendim. Afiyetler olsun.
    Sevgiler.

  15. Ege dedi ki:

    Nefis bir sofra olmuş, hazırlayanların eline sağlık. Anneniz için tekrar geçmiş olsun, Allah şifa versin.

  16. Devastator Usta dedi ki:

    çok doyurucu bir sofra. üstelik herşey de gayet lezzetli görünüyor. özellikle börekten canım çekti. peçeteler çok hoş bu arada. ellerinize sağlık.
    sinem

  17. Baharcicegi dedi ki:

    Annene sifalar dilerim cok gecmis olsun
    Arkadasin cok hamaratmis özenle ve nefis yemekler yapmis ellerine saglik sizede afiyetler olsun tam iftar ziyafeti olmus
    bereketli iflarlar

  18. ÖzLeM dedi ki:

    hımmmm mükemmelllll 🙂 ellerine sağlık cnmmmmm

  19. hunerlieller dedi ki:

    sofra muhteşem..arkadaşınızın eline saglık.ayrıca annenize acil şifalar dilerim.

  20. meltem beker dedi ki:

    Sevilcim arkadaşının ellerine emeğine sağlık hepsi birbirinden lezzetli görünüyor:)
    Anneciğinin Allah yardımcısı olsun.Acil şifalar diliyorum…
    kucak dolusu sevgiler…

  21. Sevilcim anneciğine şifalar sizede koaylıklar diliyorum .
    arkadaşının ellerine sağlık iftarını ALLAH kabul etsin bu nefis yiyecekleri ALLAH olmayanlarada nasip etsin canım sevgiler hayırlı iftarlar

  22. NE kadar ozenle hazirlanmis bir sofra:) Emegi gecenlerin ellerine saglik. Corba da enfes gorunuyor. Nohut corbalara cok yakisiyor.
    Sevgiler
    narcicegirengi

  23. Yemekçi Nazlı dedi ki:

    Anneciğinize acil şifalar diliyorum. En kısa zamanda sıhhatıne kavuşur inşallah…
    Arkadaşınızında ellerine sağlık sofra çok güzel hazırlanmış…

  24. Harika bir sofra gülüm,hazırlayanların ellerine,gönüllerine sağlık.
    Hele o börek off 🙂

  25. Vintage Duygular dedi ki:

    Annene acil şifalar dilerim. İnşallah terapi sonrası tamamen iyileşir.Çok zor o dönem, yaşayan bilir.. Sofra çok güzel, ellerinize sağlık

  26. ebru dedi ki:

    Canım arkadaşının ellerine sağlık. Sofra harika. Eminim ki sofradaki lezzetler de öyledir. Anneciğine de Allahım acil şifalar versin. ve çok geçmiş olsun.

  27. yetur dedi ki:

    harika bir sofra afiyet şifa olsun…sevilim çok öptüm canım.sevgiler.

  28. Gülcan dedi ki:

    GÜZEL BİR SOFRA BAKALIM BENİM MASAMI BEĞENECEKMİSİNİZ.

  29. Öncelikle anneniz için çok geçmiş olsun diyorum.. herşey iyi olacak yeterki moralini yüksek tutsun.. önemli olan moral.. masadaki herşey çok güzel.. sevgiler… iyi haftasonları..

  30. Bayram Kombesi dedi ki:

    Sevicigim annecigine Rabbimden sifalar diliyorum. Arkadasinin ellerine saglik ama senin sofranida bekliyoruz. Cok bekletme bizi.

  31. Bayram Kombesi dedi ki:

    Annecigine cok gecmis olsun, Rabbimden sifa diliyorum. Arkadasinin da ellerine saglik ama senin sofranida gorelim. Cok bekletme bizi.

  32. oooo menü mis missss, Meralin ellerine sağlık.

  33. beyazperde dedi ki:

    Allah kabul etsin.İştah açıcı bir sofra olmuş.kuranların eline sağlık. Annenizede acil şifalar dilerim..

  34. Ellerine saglik afiyet olsun daha nice güzel iftarlara .

  35. pelince dedi ki:

    Canım anneciğine şifa diliyorum ,umarım her şey daha iyiye gider… Taşınma işi zor,hemde bayağı uzaklara gidecekmişsin.. hakkınızda hayırlısı olsun…

    Afiyetler olsun…

  36. çeşnici Handan dedi ki:

    Sevilciğim anneciğine acil şifalar dilerim. Sofra mükemmel arkadaşının eline sağlık canım. İyi haftasonları.

  37. Anonymous dedi ki:

    I really liked your article write more .. I will add you to their favorite

  38. Arkadaşının ellerine sağlık
    sizede afiyet olsun

    İnş. en kısa zamanda satarsınız evi Sevilcim
    biliçaltındanmı kaynaklandı bilmiyorum dün gece seni rüyamda gördüm:)

    mutlu pazarlar

  39. GÖNÜL dedi ki:

    annaciğinize acil şifalar diliyorum çok güzel bir iftar sofrası bereketi bol olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir