Uzun zamandır  siteme küsmüş durumdayım. Aslında siteye değil mutfağa küstüm. Kilo vermeye devam ediyorum. 35 kilo verdikten sonra yeniden 10 kilo alınca yeniden mutfağa küstüm.

Arşiv tararken bu nefis haşhaşlı tatlımı yayınlamadığımı görünce yayın yapayım hemde sizlere selam vereyim istedim.  Bugün günlerden cuma ve yaşasın cuma deyip hemen tarife geçiyorum.

Sevgiyle kalın

Haşhaşlı Kremalı Tatlı

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı irmik
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5-3 su bardağı un

Şerbet Malzemesi İçin:

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon
• 1 tutam tuz

Kreması için :

• 1 litre süt
• 3 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• Yarım su bardağı şeker

Hazırlanışı:

Keki hazırlamadan önce tüm şerbet malzemelerini bir tencereye alarak kaynatın kaynamaya başladıktan 10 dk. Sonra altını kapatıp soğumaya bırakın. Kek malzemelerinden yumurta ve şekeri derin bir kapta mikserle 3-4 dakika karıştırın. Daha sonra diğer tüm malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra dikdörtgen borcamı yağlayıp karışımı ekleyin, 160 derece fırında pişirin. Kek piştikten sonra biraz ılınınca soğuk şerbeti üzerine dökün. Üzerinin kreması için tüm malzemeleri bir tencereye ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin. Krema biraz soğuyunca şerbetlenmiş revaninin üzerine dökün. Süslemek için fıstık tozu kullanabilirsiniz.

Benzer Yazılar