Haşhaşlı Portakallı Kek
  • Yorum yok
  • 25 Aralık 2012
  • 15188 Okunma
Pin It

Nerelerdeyim neler yapıyorum..Aslına bakılırsa evdeyim ve sadece gün sayıyorum. Doğum için sayılı günler kaldı. 36. haftamda bitti. Bu keki kızımın kek günü için yapmıştım. O gün amca kızım Sibel ablam ve komşusu da gelmiş ve çok beğenmişti. Bende bu lezzetli keki sizlerle paylaşmak istedim. Şiddetle tavsiye ettiğim bu keki deneyin.

Sevgiyle kalın. Ayrıca beni Facebook ve twitterdan da takip edebilirsiniz. 

hashaslı portakallı kek (1)

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı un
  • 3 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
  • 185 gr tereyağ
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 3 adet yumurta
  • 2 adet orta boy portakal

Hazırlanışı:

Un ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin. Haşhaşı ekleyip karıştırın.

Bir tencerede tereyağı, toz şeker, portakal kabuğu, ve portakal suyunu en düşük ısıda toz şeker çözülene dek pişirin.

Tencereyi ocaktan alıp yavaş yavaş karıştırarak unlu karışıma ekleyin.  Soğuyunca Yumurtaları da tek tek ekleyerek karıştırın.

Kek kalıbının dibini yağlayın. 2 adet portakalı dilimleyip kalıba yerleştirin.

Hazırlanmış hamuru portakalların üzerine yayın.

Önceden ısıtılmış 180* de 50-60 dk pişirin.

Kekin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edip fırından çıkarın.

Pişen kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

Dilerseniz üzerine pudra şekeri ilave ederek servis edin.

Afiyet olsun..
hashaslı portakallı kek (2)

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir