Hasanpaşa Köftesi / Hasanpaşa Köfte Yapımı
  • 17 yorum
  • 20 Ekim 2009
  • 5569 Okunma
Pin It
 hasan paşa köfte sunumu siteye
HASANPAŞA KÖFTESİ için malzemeler:

•500 gram orta yağlı kıyma
•1 tane kuru soğan
•1 tane yumurta
•Bir kaç dilim bayat ekmek içi
•Tuz
•Baharat
Püresi İçin:
•2 tane patates
•2 çorba kaşığı tereyağı
•Tuz
•Süt
Salçalı Sosu İçin:
•2 çorba kaşığı salça
•Tereyağı
•Tuz
•Su
YAPILIŞI:

  • Kıyma,yumurta,soğan rendesi,tuz ve baharatı karıştırıp iyice yoğurulur.
  • hasan paşa köfte hazırlık siteyeYumurta büyüklüğünde toplar yapıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  • Orta kısmı çukur yapılır. Üzerine fırça ile yağ sürülür.
  • Isıtılmış orta ateşli fırında pişirilir.
  • Püresi için patatesleri soyup,doğranıp haşlanır.
  • Haşlanınca suyunu süzüp sıcakken içine tereyağı eklenir tuz koyup karıştırılır.
  • Süt eklenerek blender ile çekilir ve koyu kıvamlı bir püre hazırlanır.
  • Salçalı sos için tencereye salçayı ve yağ koyup kavrulur.
  • içerisine tuz ve 3 su bardağı su koyup bir kaç dakika kaynatılır.
  • hasanpaşa köfte yapımı püreFırında iyice kızaran köfteleri  çıkartıp üstüne salçalı sosu dökün ve hazırladığınız  patates püresi bir sıkma torbası yada kaşık ile köftelerin üzerine konur.
  • Tekrar fırına verip püre kızarana kadar fırında bekletilir.
  • Sıcak olarak servis edilir.
  • Püre kızarınca dilerseniz üzerine kaşarda ekleyip yeniden kaşar eriyene dek fırında tutabilirsiniz bu şekilde de harika bir lezzet oluyor. Denemeniz dileğiyle
  • Afiyet  olsun.

 

 

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

17 yorum: “Hasanpaşa Köftesi / Hasanpaşa Köfte Yapımı”

  1. derya dedi ki:

    Canım ya acıktım valla ellerine sağ
    lık harika olmuş.Kocaman öpüyorum..
    Benim içinde ye tamammı:))

  2. birsence dedi ki:

    ellerine sağlık tatlım nefis görünüyor..ahh yanında birde pilav oldumu süper:)))öpüldün şekerim….

  3. derya ablacım gel ablam yapayım sanada :))
    senin içinde bir tane yedim :))

  4. birsencim pilavlıda pilavsızda ama pilav olursa yanına güzel bol köpüklü birde ayran oh yemede ne yap demi :))

  5. pembe tatlar dedi ki:

    Sevilciğim hayır diyemeyeceğim nefis bir lezzet ellerine sağlık canım :))

  6. NzlGl dedi ki:

    Sevilim yine döktürmüşsün . Ellerine sağlık bayılırım köftenin her türlüsüne , püre desen havada kaparım. Offff vallahi içim kıyıldı şimdi:)))))

    çok çok öptüm canım sevilim

  7. derya dedi ki:

    Canım seni mimledim sayfama uğrarsan
    sevinirim…

  8. Mama müthiş.
    Ellerine sağlık canım
    sevgilerimle

  9. pembe tatlar ;
    tşk ederim canım

  10. Nazlı ablam ;
    canım benim için kıyılmasın gel buyur hemen yapayım sanad canımsın benim

  11. lezzetibol;
    sevgili tijencim tşk ederim tatlım
    sevgiler

  12. akasyakokusu dedi ki:

    offf.bir gün paşalar kol geziyor birgünde kebablar..amanın olsada yesek..bakınmasak böyle..
    sevilim canım çekti eline emeğine sağlık olsun..

  13. nuralp dedi ki:

    SEVİL’CİM BUGÜNLERDE RAHATSIZIM BİRAZ. NETE UĞRAYAMIYORDUM ANCAK GELEBİLDİM. CANIM SİTENİN YENİ HALİNE BAYILDIM. BENCE BU HALİNİ BOZMA ARTIK. ÖNCEKİ HALİDE GÜZELDİ AMA ÇOK KARIŞIK GELİYODU. ŞİMDİ ARADIĞIM HERŞEY ELİMİN ALTINDA ÇOK BEĞENDİM. ELİNE SAĞLIK. BU ARADA HASANPAŞA KÖFTE ÇOK SEVERİM. ELLERİNE SAĞLIK ÖPT…

  14. pelince dedi ki:

    Buz gibi bir cola’da iyi gider yanına :)) o kadar olur arada dimi ama…
    ellerine sağlık..

  15. akasya ;
    canım nuray ablam gel buyıur hemencecik yaparım ben sana yeterki sen iste ablacım

  16. nuralp :
    Nurcum begenmene sevindim canım evet artık oynamıcam saolsun edacım yaptı .
    canım senin neyin var çok geçmiş olsun tatlım

  17. pelincim ;

    hımm gitmezmi hiç gel beraber içelim :))

pembe tatlar için bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir