HASANPA?A KÖFTES? için malzemeler:
•500 gram orta ya?l? k?yma
•1 tane kuru so?an
•1 tane yumurta
•Bir kaç dilim bayat ekmek içi
•Tuz
•Baharat
Püresi ?çin:
•2 tane patates
•2 çorba ka???? tereya??
•Tuz
•Süt
Salçal? Sosu ?çin:
•2 çorba ka???? salça
•Tereya??
•Tuz
•Su
YAPILI?I:
- K?yma,yumurta,so?an rendesi,tuz ve baharat? kar??t?r?p iyice yo?urulur.
Yumurta büyüklü?ünde toplar yap?p ya?lanm?? veya ya?l? ka??t serilmi? tepsiye dizilir.
- Orta k?sm? çukur yap?l?r. Üzerine f?rça ile ya? sürülür.
- Is?t?lm?? orta ate?li f?r?nda pi?irilir.
- Püresi için patatesleri soyup,do?ran?p ha?lan?r.
- Ha?lan?nca suyunu süzüp s?cakken içine tereya?? eklenir tuz koyup kar??t?r?l?r.
- Süt eklenerek blender ile çekilir ve koyu k?vaml? bir püre haz?rlan?r.
- Salçal? sos için tencereye salçay? ve ya? koyup kavrulur.
- içerisine tuz ve 3 su barda?? su koyup bir kaç dakika kaynat?l?r.
F?r?nda iyice k?zaran köfteleri ç?kart?p üstüne salçal? sosu dökün ve haz?rlad???n?z patates püresi bir s?kma torbas? yada ka??k ile köftelerin üzerine konur.
- Tekrar f?r?na verip püre k?zarana kadar f?r?nda bekletilir.
- S?cak olarak servis edilir.
- Püre k?zar?nca dilerseniz üzerine ka?arda ekleyip yeniden ka?ar eriyene dek f?r?nda tutabilirsiniz bu ?ekilde de harika bir lezzet oluyor. Denemeniz dile?iyle
- Afiyet olsun.
Benzer Yazılar
Canım ya acıktım valla ellerine sağ
lık harika olmuş.Kocaman öpüyorum..
Benim içinde ye tamammı:))
ellerine sağlık tatlım nefis görünüyor..ahh yanında birde pilav oldumu süper:)))öpüldün şekerim….
derya ablacım gel ablam yapayım sanada :))
senin içinde bir tane yedim :))
birsencim pilavlıda pilavsızda ama pilav olursa yanına güzel bol köpüklü birde ayran oh yemede ne yap demi :))
Sevilciğim hayır diyemeyeceğim nefis bir lezzet ellerine sağlık canım :))
Sevilim yine döktürmüşsün . Ellerine sağlık bayılırım köftenin her türlüsüne , püre desen havada kaparım. Offff vallahi içim kıyıldı şimdi:)))))
çok çok öptüm canım sevilim
Canım seni mimledim sayfama uğrarsan
sevinirim…
Mama müthiş.
Ellerine sağlık canım
sevgilerimle
pembe tatlar ;
tşk ederim canım
Nazlı ablam ;
canım benim için kıyılmasın gel buyur hemen yapayım sanad canımsın benim
lezzetibol;
sevgili tijencim tşk ederim tatlım
sevgiler
offf.bir gün paşalar kol geziyor birgünde kebablar..amanın olsada yesek..bakınmasak böyle..
sevilim canım çekti eline emeğine sağlık olsun..
SEVİL’CİM BUGÜNLERDE RAHATSIZIM BİRAZ. NETE UĞRAYAMIYORDUM ANCAK GELEBİLDİM. CANIM SİTENİN YENİ HALİNE BAYILDIM. BENCE BU HALİNİ BOZMA ARTIK. ÖNCEKİ HALİDE GÜZELDİ AMA ÇOK KARIŞIK GELİYODU. ŞİMDİ ARADIĞIM HERŞEY ELİMİN ALTINDA ÇOK BEĞENDİM. ELİNE SAĞLIK. BU ARADA HASANPAŞA KÖFTE ÇOK SEVERİM. ELLERİNE SAĞLIK ÖPT…
Buz gibi bir cola’da iyi gider yanına :)) o kadar olur arada dimi ama…
ellerine sağlık..
akasya ;
canım nuray ablam gel buyıur hemencecik yaparım ben sana yeterki sen iste ablacım
nuralp :
Nurcum begenmene sevindim canım evet artık oynamıcam saolsun edacım yaptı .
canım senin neyin var çok geçmiş olsun tatlım
pelincim ;
hımm gitmezmi hiç gel beraber içelim :))