Beni hala sosyal medyadan takip etmiyor iseniz i?te hesaplar?m. Hadi gelin tan??al?m..

https://twitter.com/#!/SevillSahin 

https://www.facebook.com/birdemliksohbet 

http://instagram.com/birdemliksohbet

Facebook grubum için.

https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119  

F?r?nda Patl?can Kebab?

• 4 adet büyük boy patl?can
• 400 gr k?yma
• 1 adet so?an
• Bir tutam maydanoz
• Tuz, nane, kekik,
• kimyon, karabiber
• 3 adet patates
• 3 adet domates
• K?zartmak için: s?v?ya?
• 2-3 adet biber

• Patl?canlar? y?kay?p, alacal? olarak soyun.
•  1″er cm kal?nl?kda halkalar halinde kesin.
•  Daha sonra patl?canlar? tuzlu su içinde 15 dakika bekletin.
•  Ard?ndan suyunu süzüp, kurulay?n.
• Di?er yandan bir kaba k?ymay? koyun.
•  Üzerine rendelenmi? so?an, tuz, nane, kekik, karabiber, kimyon ve ince ince do?ranm?? maydanozu koyun.
•  Kar???m? iyice yo?urun.
• Ard?ndan ceviz büyüklü?ünde parçalar al?p, elinizde yuvarlay?n.
• Daha sonra patl?canlar? ve köfteleri k?zg?n ya? içinde hafifçe k?zart?n. Patatesleri yu?varlak halka halinde kesin.
• Ard?ndan orta boy bir f?r?n kab?na (ben kare borcam kulland?m ) yanyana patl?can köfte patates tekrar patl?can , köfte ve patates olarak yerle?tirin.
• Üzerine dilimlenmi? domates ve biberleri ekleyin.
• Haz?rlad???n?z patl?can kebab?n? önceden ?s?t?lm?? 180 derecelik f?r?na verin.
• F?r?nda patl?can kebab?n? 20-25 dakika kadar pi?irin.
• Pi?en f?r?nda patl?can kebab?n? s?cak olarak servis edin. Afiyet bal olsun.