Fırında Kestane Nasıl Pişirilir
  • Yorum yok
  • 10 Ekim 2014
  • 2123 Okunma
Pin It

Fırında Kestane Nasıl Pişirilir

Kestane kışın en sevdiğim lezzetlerdendir.

Geçen sene Kestane ile Sofra dergisine birkaç tane tarif hazırlayıp aralık özel sayısında yer almıştım.

Sizde benim gibi Kestane seven biri iseniz Kestaneli Tariflere mutlaka bakmalısınız.

Bayramda eşimin memleketi Kastamonuya bağlı Pınarbaşı ilçesinin Subaşı (Armanas ) köyüne gittim.

Köye gitmek yada tatile çıkmak bana yaramıyor. Gelince yine hastalandım ve sesim soluğum hiç çıkmıyor.

Önce kulak ağrısı ile başlayan bir grip yaşıyorum. İnşallah kısa zamanda atlatırım. anladım ben tatil yapmamalıyım. Tatil bana göre değil 🙂

Kastamonu dönüşünde kestane getirdik. Son birkaç akşamdır bizde yemek sonrasında kestane keyfi var.

Aslında soba olsa ondaki tad bir başka ama ne yapalım bizde bu işlemi fırında yapıyoruz.

Tarife gelince çok basit;

Dilediğiniz kadar Kestaneyi alıp bıçak ile bombe olan kısmına bıçak ile derin x işareti yapın ve tepsiye dizip 230 derecede fırında pişirin. O çizdiğiniz bölümler açılıp fotograftaki gibi pişince alıp sıcak sıcak soyup çay ile afiyetle tüketin.

Kastamonu da öğrendiğim güzel lezzetler var onları sizinle ilerleyen günlerde paylaşacağım.

Sevgiyle kalın.

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir