Son zamanlarda yeni makarna favorim Arbellanın Üzüm çekirdeklisi oldu. Antioksidan olması ve değişik güzel bir lezzeti ile bizim evde çok sevilir oldu.

Arbellanın Üzüm Çekirdekli çeşidi ile Word Tour 2016 birincisi seçilmiş eğer hala denemedi iseniz bence denemelisiniz derim.

Ben bu akşam iftara Milföylü fırın makarna yaptım. Size de yapmak ister iseniz buyurun hemen tarife geçiyorum.

Milföylü Fırın Makarna

Malzemeler:

• 1 paket Üzüm Çekirdekli Arbella Makarna
• 1 su bardağı süt
• 100 gr kaşar  peyniri (rendelenmiş)
• 200 gr  beyaz peynir (rendeleyin)
• 1 adet yumurta
• 4 adet milföy hamuru
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Üzerine 1 adet yumurta sarısı + mavi haşhaş yada çörekotu

Hazırlanışı:

• İlk olarak makarnamızı haşlamak ile işe başlıyoruz. Haşlanan makarnayı süzüp soğuk suya tutup yeniden süzün. Makarna tenceresinde tereyağ eritip süzdüğünüz makarnayı ekleyip bir iki defa çevirin.
• Ocağı kapatın.
• Tencere üzerine 1 su bardağı sütü ve peynirleri ilave edin. Üzerine 1 tam yumurtayı kırın.
• Tuz ilave edip kaşık ile karıştırın.
• Fırın makarnayı yapacağınız orta boy bir borcam yada fırın kabına 2 adet milföyü eliniz yada merdane ile açın.
• Fırın kabına milföyleri yerleştirin. Üzerine makarnalı harcı ekleyin.
• Üzerine kalan iki milföyü de aynı şekilde açıp makarnanın üst kısmını güzelce kapatacak şekilde kapatın.
• Milföy üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp mavi haşhaş yada çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180* lik fırında kızarana dek pişirin. Yaklaşık 20-25 dk da pişer.
• Yanında dilediğiniz bir içecek ile servis edin.
• Afiyet bal olsun

Benzer Yazılar