PORSELEN DEML?KTE 34. HAFTA 142.
TAR?F ADI: EV USULU LAHMACUN
GÖNDEREN: http://handemutfakta.blogcu.com/ /
Malzemeler ;
Hamuru için ;
1 kilo un
1 paket maya
1 yemek ka???? tuz
Ald??? kadar ?l?k su
?ç malzemesi ;
2 tane orta boy so?an
Yar?m kilo k?yma
3 tane siviri biber
2 tane domates
Yar?m demet maydonoz
1 yemek ka???? domates salças?
1 paket margarin
Tuz
Karabiber
K?rm?z? pul biber
Yap?l??? ;
Bir kaba un koyun. Ortas?n? havuz ?eklinde aç?n. Il?k suda eritilmi? maya ve tuz ilave edip ortadan kenarlara do?ru yo?urun. Yo?rulan hamuru kenara al?p dinlenmeye b?rak?n. So?anlar? robotta k?y?n. Üzerine k?ymay?, maydonozlar?, sivri biberi, domatesi, salçay? ve bahatlar?n? ekleyip birbiriyle yo?unla??ncaya kadar robottan geçirin. Dinlenmi? hamuru bezelere ay?r?n. (Yakla??k 20-22 tane ç?k?yor.) Oklava yard?m?yla kal?n olm?ycak ?ekilde aç?n. Üzerine k?ymal? harçtan al?p e?it bir ?ekilde yay?n. Unlanm?? f?r?n tepsisine dizip 220 derece f?r?nda pi?irin. Not : Bizim f?r?n?m?z eski tip f?r?nlardan oldu?u için dü?ük ?s?da kuruttu. Yüksek ?s?dada kenarlar?n? ç?t?rla?t?rd?. Siz derecesini kendinize göre ayarlayabilirsiniz

Benzer Yazılar