EV USULU ?SKENDER
  • Yorum yok
  • 22 Ocak 2009
  • 1788 Okunma
Pin It

PORSELEN DEML?KTE 34. HAFTA 146. TAR?F ADI: EV USULU ?SKENDER GNDEREN: http://aytenceee.blogcu.com/

MALZEMELER:
HAMURU iCiN:
1 kiloda az eksik un,
1 maya(42 gr)
tuz,
aldigi kadar ilik yari su yari st.
ST iCiN:
1 kilo kuzu eti,
3 yemek kasigi salca,
1 paket teryag,
3 adet domates,
6 adet sivri yesil biber,
maydonoz,
yogurt.
YAPILISI:
nce ilik st ve suyumuzle yumusak bir sekilde hamurumuzu yuguralim,mayalanmaya birkalim.
br tarafda etimizi tenceremize alip altini yakalim,cok kck bir parca yag koyalim tenceremize tuz atmadan pismeye birakalim,biraz sulandiktan sonra tuzunu atalim.Etimiz pistikten sonra etlerimizi kevgir kepceyle tefal tavaya alalim,gzelce tahta kasikla karistira karistira kizartalim…
Ayrica bir tavada tereyaga salcamizi sulandirip sos yapalim…
Baska bir tavada sade tereyagimizi eritip hazirlayalim…
Mayasi gelmis hamurumuzu portakal byklgnde bezeler yapip kalem kalinliginda acalim,ekmegimizi pisirelim…
bazlama 1 bazlama 2 bazlama 3

bazlama 4 bazlama 5 bazlama 6
Pisen ekmegimizin iki yznde tereyagla yaglayalim ve bir tahtanin stnde kare kare kesip tabagimiza dizelim…

stne kizarttigimiz etlerimizi onun stnede salcali sosumuzu dkelim…

Sonra zerine kzlenmis biberle,domatesle, yogurtla maydonozumuzla derleyelim.
iyce eritip kizdirdigimiz tereyagimizida syle bir stnden gezdirip sicacik miss gibi servisimizi yapalim…

AFiYET OLSUN…

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir