Etli Patl?can Kebab?
  • Yorum yok
  • 15 Ağustos 2012
  • 3049 Okunma
Pin It

Bayrama o kadar kald? ki her evde bir tela? ba?lad?. Bizim evde de farkl? bir tela? var. Annem yakla??k 2 ayd?r memlekette ve k?z?mda babaannesinin yan?nda do?al olarak ben k?z?m? almak ve bayram? geirmek iin zonguldak yollar?nda olaca??m.. Sizler neler yapacaks?n?z ?

Bundan sonra her yeni yay?n?mdan haberdar olmak iin soldaki kutucu?a mail adresinizi yaz?p kay?t olun. Her yay?n?mdan haberiniz olsun.
Beni izlemeye devam edin.

Aaa siz hala takip etmiyor musunuz bak?n yaz?n?n devam?nda beni nerelerden takip edebilece?inizi yazd?m hadi gelin tan??al?m.
yle sessiz sessiz izlemeyin olur mu 🙂
Sosyal medyada ise ;
https://twitter.com/#!/SevillSahin
https://www.facebook.com/birdemliksohbet
http://instagram.com/birdemliksohbet
Facebook grubum iin.
https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119

Ayr?ca beni sayfalar?n?zdan takip etmek isteyenler kumanda paneline a?a??daki linki yazmalar? yeterli;
http://www.birdemliksohbet.com/Rss.aspx

Bugn sizlere ba?ka bir haberim daha var. Sofra dergisi ile Ramazan ay?na zel ok gzel bir rportaj yapt?k.
Detaylar? buradan okuyabilirsiniz..
Bugn sizlere e?imin ok be?endi?i ve ok lezzetli bir et yeme?i tarifi vermek istiyorum..
Etli Patl?can Kebab? isterseniz bunu k?yma yada tavuk ile de yapabilirsiniz. Ben bu defa etli yapt?m.
Ana yemek olarak yap?p yan?na gzel bir pilav ve cac?k ile sunum yapabilirsiniz.
Sz fazla uzatmadan tarife gemek istiyorum.

etli patlican kebab?
Etli Patl?can Kebab?

Malzemeler:
500 gr ku?ba?? kuzu eti
2 adet orta boy kuru so?an
4 adet k?rm?z? kapya biber
4 adet ye?il biber
500 gr patl?can
2 adet domates
2-3 di? sar?msak
Karabiber
Tuz
K?rm?z? pul biber
1 yemek ka???? sala
Ka?ar peyniri
S?v?ya?
Haz?rlan???:
Patl?canlar? alacal? olarak soyup dilimleyelim. Tuzlu su dolu kapta yakla??k 1 saat kadar bekletip ac? suyunun ?kmas?n? sa?layal?m.
Suyunu szp az ya?lay?p Airfryer da k?zartal?m.
( E?er Airfryer yok ise suyunu szp kuruttu?unuz patl?canlar? bol ya?da k?zart?p fazla ya??n? almak iin peete serilmi? bir taba?a ?kart?p haz?rda bekletin. )
Bir tencere ierisinde y?kad???n?z etleri az s?v? ya? ekleyip gzelce kavurun. Suyunu sal?p ekene dek kavurun. Daha sonra kp kp do?rad???n?z so?anlar? ilave edip kavurmaya devam edin. 2 adet ye?il ve 2 adet k?rm?z? biberi do?ray?p so?anlar?n zerine ilave edip kavurmaya devam edin. Kabuklar? soyulmu? domatesleri ilave edin.
Tuz ve karabiberini pulbiberini ilave edip zerine 1 ay barda?? kadar s?cak su ilave edip suyunu ekene dek ve etler yumu?ana dek pi?irin.
F?r?n kab?n?n alt k?sm?na k?zartt???m?z patl?canlar?n yar?s?n? d?eyelim. zerine haz?rlad???m?z etli harc? d?eyelim. zerine kalan patl?canlar? koyup ve kalan 2 adet ye?il ve k?rm?z? biberleri uzun uzun dilimleyerek f?r?n kab?na d?eyelim.
Bir kasede salay? s?ak su ile aal?m. Bu kaynar suyu f?r?n kab?na dkelim. Burada nemli f?r?n kab?na koydu?umuz s?cak suyun. Patl?canlar?n zerine dek gelmi? olmas?d?r. Gerekirse az su da koyal?m. Alttan pi?irerek yada zerine bir aliminyum folya kapat?p nceden ?s?t?lm?? 200 * lik f?r?nda yakla??k 30 dk kadar pi?irelim. Suyunu byk lde ekmi? olmas? gerek ..
F?r?ndan almaya yak?n f?r?n kap?n? al?p zerine ister dilimlenmi? ister rendelenmi? ka?ar peyniri ekleyip 5 dk daha f?r?nda tutup ?karal?m.
Afiyet olsun..

Etli Patl?can Kebab? 2

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir