Eti cin sevmeyen çocuk var mı ben hiç duymadım. 🙂 Çocukluğumun lezzetidir desem yeridir.

Uzun zaman önce yaptığım fakat bloğuma yazmadığımı fark edince hemen paylaşmak istedim.

Jölesi en güzel portakal ve vişne ile benim damak tadıma göre oldu. Ama siz dilerseniz çilek tam zamanı iken çilek veya kivi ile de yapabilirsiniz.

Karar sizin afiyet bal olsun şimdiden…

Malzemeler:

• 2 adet yumurta

• 1 çay bardağı toz şeker

• 1 çay bardağı süt

• Yarım çay bardağı sıvı yağı

• 1 paket kabartma tozu (10 gr)

• 1 paket vanilya (5 gr)

• 2 çay bardağı dolusu un

Portakallı Jölesi İçin:

• 2 su bardağı portakal suyu

• Yarım su bardağı su

• 5-6 yemek kaşığı şeker

• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta

• 1 paket şekerli vanilya (5 gr)

Üzeri İçin:

• Kakaolu pasta süsü

Hazırlanışı:

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile 5 dakika çırpın. Üstüne sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, vanilyayı ile unu ilave edip karıştırın.

Yağlanmış tart kalıbına hamuru döküp eşit şekilde yayın.

Önceden ısınmış 180° fırında 15-20 dakika civarı pişirin. Portakallı jölesi için; tencereye portakal suyunu, şekeri, suyu ile nişastayı koyuverin.

Orta ateşte karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Sonra vanilyayı ilave edip karıştırın.

Jöleyi ara ara karıştırarak soğutun.
Soğumuş keki tart kalıbından çıkarıp servis tabağına alın. Üstüne hazırladığın soğuk jöleyi dökün. Eti Cin Pastanın üzerini pasta süsü ile süsle servis yapın.

Afiyet bal olsun..

Benzer Yazılar