Dilber Dudağı Tatlı Tarifi
  • Yorum yok
  • 16 Temmuz 2015
  • 3439 Okunma
Pin It

11356934_1468487520131804_598404486_n

İnstagram hesabımda başlattığım bu paylaşımı sayfamda aynı isimle bir katagori açarak da devam ettiriyorum.

#paylasmakguzeldir diyerek çıktım bu yola. Sevgili @cafefraise – nefis bir tatlı yapmış. Izni ile paylaşmak istiyorum.
Ellerine sağlık arkadaşım
Aynen aktarıyorum

Dilber Dudağı Tarifi’nin
Malzemeleri

1 s.b yoğurt
1 s.b sıvı yağ
2 yumurta
1 y.k sirke
Yarım paket kabartma tozu
1 silme ç.k tuz
4.5 (5’e yakın) s.b un

Açmak için
mısır nişastası

Arasına
İri kırılmış ceviz

Üzerine sürmek için;
tereyağı ve sivi yağ

Şerbeti için
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Şerbet önceden hazırlanıp soğumaya birakilir.

Hamuru için olan malzemeler yoğurma kabına alınarak hamur yoğrulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur 24 eşit parçaya ayrılarak elle yuvarlatılır. Hazırlanan bezeler bir tepsiye dizilir. Üzerine temiz bir bez örtülerek 1 saat kadar dinlendirilir. Daha sonra her beze sıra ile nişasta serpilerek 12-15 cm kadar çapında açılır. Sıra ile aralarına nişasta serpilerek 12 kat üst üste dizilir. ( diğer 12 tanesi sonra hazırlanır) Daha sonra 12 kat yufka merdane ile yavaşça yaklaşık 4 mm kalınlığında açılır. Hamur yumuşak olduğu için (sanırım hava da sıcak olduğundan bekledikçe iyice yumuşamıştı) kolaylıkla açılıyor endişe etmeyin. Bir çay bardağı veya kurabiye kesme kalıbı ile daire şeklinde kesilir. Keserken mümkün olduğunca birbirine yakın yaparak aralarda boşluk bırakmamaya özen gösterilir. Her dairenin ortasına bir kaç parçaya kırılmış ceviz içi yerleştirilerek ay şeklinde kapatılır. ( Hamurun tam kapanması için bastırmanıza gerek yok, sadece kapatılması yeterli.
Hazırlanan tatlılar fırın tepsisine dizilir.
Bir tavada tereyağı eritilir, parlaklık vermesi için dilenirse 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı da eklenebilir. Fırça ile tüm tatlıların üzeri bolca yağlanır. 190 derece ısıtılmış fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirilir.
Daha evvel hazirlayip soguttugunuz şerbeti üzerine gezdirin.

Beni Facebook , İnstagram ve twitterdan takibe alırsanız daha kolay iletişim kurabiliriz.
Facebook grubum için.
https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119
https://twitter.com/#!/SevillSahin
https://www.facebook.com/birdemliksohbet
http://instagram.com/birdemliksohbet

Email için:
birdemliksohbet@gmail.com
sevilgorkemsahin@gmail.com

#Regrann #Ramazan #ramazangeldihosgeldi #ramadankareem #ramadan #iftaranepişirsem #birdemliksohbet #blogger #ramazantarifleri #iftartatlisi #tbs

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir