Develi Florya da Şahane Tadım Yemeği 
  • Yorum yok
  • 14 Nisan 2015
  • 3558 Okunma
Pin It
 develi florya blogger event
Çarşamba akşamı müthiş bir trafik sonrası Develi‘nin Floryadaki şubesine sevgili
Bimutfakikichef tarafından davet edildim.
develi florya restaurant
Hafta içi ve akşam olunca iş çıkışı mekana gitmek biraz zor oldu 🙂
Ama gittiğime değdi gerçekten.
 özlem mekik
Bimutfakikichef’in ünlü Şefleri Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak moderatörlüğün de organize edilen tadım yemeğinde bizlere Yönetim Kurulu Başkanı Arif Develi, eşi Sevil Develi mirasının sahibi oğulları Ali Develi, Nuri Develi ve eşiyle birlikte bizlerle bizzat ilgilendiler.
Arif Develi
Sevgili Nuri Develi bu aile şirketinin bu günlere nasıl geldiğinden bahsetti.
 nuri develi
Babaları Arif Develi daha 2 yaşındayken babasını kaybetmiş ve kendi çabaları ile bu noktaya gelmiş ve oğullarına Develi adını miras bırakmış.
Aile bağlılıklarını gerçekten takdir ettim.
Sevgili Özlem Mekik bizlerle sohbet ederken öyle bir şey dedi ki gözümde daha da yüceldi Arif Develi .
Sevgili Özlem Mekik babası vefat ettiğinde Arif bey Develi Restaurantlarından 40 gün boyunca yemek göndermiş cenaze evine.
Duyunca bir kez daha takdir ettim. Böyle insanlar var mı ki demeden de kendimi alamadım.
Develi Floryanın 300 kişilik salonu biz bloggerlar için özenle hazırlanmıştı.
 Geniş ferah ortamı ile daha da bir iştah açıcıydı 🙂
Asırlık lezzet olarak nitelendirdikleri nefis menümüzde neler vardı neler..
Develi bizleri muhteşem ağırladı desem yeridir.
Arif develi gelen müşterilerin bizlerden memnun olarak ayrılması gerektiğini prensip etmiş biri bu nedenle  menüye eklenen her yemek için titizlikle ilgilendiğinden bahsetti.
Gaziantep mutfağı dışında Akdeniz Ege  ve Anadolu’ya ait lezzetlere de mekanda yer veriyor.
2002 yılında Zagay Survey tarafından dünyadaki En iyi 100 lokantası listesine girmiş Develi.
Bu konuda kendilerini ayrıca tebrik ederim.
Gelelim o gün tatdığımız lezzetlere
 yuvalama corbasi develi
İlk olarak Yuvalama çorbası geldi. Çok lezzetliydi.
 çig köfte develi
Çiğ köftesi ise muhteşemdi. Ben çok severim beni tanıyanlar bilir. Hatta tüm bir hafta aç kalacağımı bilsem bile onu yerim :).
Etli çiğ köftesinin sırrını sorduğumuzda etinin ve baharatlarının çok özel olduğunu söyledi sevgili Arif Develi.
çig köfte yapımı
Herkes çok beğenince başta sevgili Özlem Mekik ve Ayvaz şef olmak üzere çiğ köfte yoğurmaya başladık.
 develi florya da çig köfte deneyimi
Bende bu çok sevdiğim lezzeti öğrenmek için geçtim ama laf aramızda arkadaş iyi bir kas gerekli zor iş.
Ben sadece yeme kısmına katılacağım belli oldu 🙂
Meze olarak Abugannuş, Muhammara, Develi Sarma, Köpoğlu ikram edildi.
 pastırmalı humus develi florya
Ara sıcak olarak içli köfte , pastırmalı humus, Cevizli kuru patlıcan dolması ve fındık lahmacun servis edildi.
 develi içli köfte
Lahmacunu özellikle 2,5 yaşındaki oğlum bayıla bayıla yedi. Lezzetini siz düşünün 🙂
develi fındık lahmacun
Durun daha bitmedi.
 develi florya-ala nazikdeveli-terbiyeli kuzu şiş
Ana yemek olarak, Fıstıklı Kebap, Terbiyeli Kuzu Şiş, Kavurmalı Ali Nazik, Soğan kebabı, Keme Kebabı tadımlık servis edildi.
fıstıklı kebap develiÇoğuna sadece baka kaldım. O kadar çok geldi ki.
Develi bizlere çok değer vermiş ve emek harcamışlardı.
 yaprak şöbiyet develi
En son Yaprak Şöbiyet servis edilmiş. Edilmiş diyorum çünkü kalamadık. Kızım hala diyor ah anne kalmadık çok güzel görünüyor.
artık bir gün sırf yaprak şöbiyet yemek için yeniden Develi ye gideceğim.,
Bu harika akşam için Develi ye ve emeği geçen herkese sonsuz teşekkürler.
Adres:
Çiroz mevki, İstanbul asfaltı. Florya ( İbb Sosyal Tesisler’in yan tarafı )

 

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir