Çar?amba ak?am? müthi? bir trafik sonras? Develi‘nin Floryadaki ?ubesine sevgili

Bimutfakikichef taraf?ndan davet edildim.

Hafta içi ve ak?am olunca i? ç?k??? mekana gitmek biraz zor oldu 🙂

Ama gitti?ime de?di gerçekten.

 

Bimutfakikichef’in ünlü ?efleri Özlem Mekik ve Ayvaz Akbacak moderatörlü?ün de organize edilen tad?m yeme?inde bizlere Yönetim Kurulu Ba?kan? Arif Develi, e?i Sevil Develi miras?n?n sahibi o?ullar? Ali Develi, Nuri Develi ve e?iyle birlikte bizlerle bizzat ilgilendiler.

Sevgili Nuri Develi bu aile ?irketinin bu günlere nas?l geldi?inden bahsetti.

 

Babalar? Arif Develi daha 2 ya??ndayken babas?n? kaybetmi? ve kendi çabalar? ile bu noktaya gelmi? ve o?ullar?na Develi ad?n? miras b?rakm??.

Aile ba?l?l?klar?n? gerçekten takdir ettim.

Sevgili Özlem Mekik bizlerle sohbet ederken öyle bir ?ey dedi ki gözümde daha da yüceldi Arif Develi .

Sevgili Özlem Mekik babas? vefat etti?inde Arif bey Develi Restaurantlar?ndan 40 gün boyunca yemek göndermi? cenaze evine.

Duyunca bir kez daha takdir ettim. Böyle insanlar var m? ki demeden de kendimi alamad?m.

Develi Floryan?n 300 ki?ilik salonu biz bloggerlar için özenle haz?rlanm??t?.

 Geni? ferah ortam? ile daha da bir i?tah aç?c?yd? 🙂

As?rl?k lezzet olarak nitelendirdikleri nefis menümüzde neler vard? neler..

Develi bizleri muhte?em a??rlad? desem yeridir.

Arif develi gelen mü?terilerin bizlerden memnun olarak ayr?lmas? gerekti?ini prensip etmi? biri bu nedenle  menüye eklenen her yemek için titizlikle ilgilendi?inden bahsetti.

Gaziantep mutfa?? d???nda Akdeniz Ege  ve Anadolu’ya ait lezzetlere de mekanda yer veriyor.

2002 y?l?nda Zagay Survey taraf?ndan dünyadaki En iyi 100 lokantas? listesine girmi? Develi.

Bu konuda kendilerini ayr?ca tebrik ederim.

Gelelim o gün tatd???m?z lezzetlere

 

?lk olarak Yuvalama çorbas? geldi. Çok lezzetliydi.

 

Çi? köftesi ise muhte?emdi. Ben çok severim beni tan?yanlar bilir. Hatta tüm bir hafta aç kalaca??m? bilsem bile onu yerim :).

Etli çi? köftesinin s?rr?n? sordu?umuzda etinin ve baharatlar?n?n çok özel oldu?unu söyledi sevgili Arif Develi.

Herkes çok be?enince ba?ta sevgili Özlem Mekik ve Ayvaz ?ef olmak üzere çi? köfte yo?urmaya ba?lad?k.

 

Bende bu çok sevdi?im lezzeti ö?renmek için geçtim ama laf aram?zda arkada? iyi bir kas gerekli zor i?.

Ben sadece yeme k?sm?na kat?laca??m belli oldu 🙂

Meze olarak Abugannu?, Muhammara, Develi Sarma, Köpo?lu ikram edildi.

 

Ara s?cak olarak içli köfte , past?rmal? humus, Cevizli kuru patl?can dolmas? ve f?nd?k lahmacun servis edildi.

 

Lahmacunu özellikle 2,5 ya??ndaki o?lum bay?la bay?la yedi. Lezzetini siz dü?ünün 🙂

Durun daha bitmedi.

 

Ana yemek olarak, F?st?kl? Kebap, Terbiyeli Kuzu ?i?, Kavurmal? Ali Nazik, So?an kebab?, Keme Kebab? tad?ml?k servis edildi.

Ço?una sadece baka kald?m. O kadar çok geldi ki.

Develi bizlere çok de?er vermi? ve emek harcam??lard?.

 

En son Yaprak ?öbiyet servis edilmi?. Edilmi? diyorum çünkü kalamad?k. K?z?m hala diyor ah anne kalmad?k çok güzel görünüyor.

art?k bir gün s?rf yaprak ?öbiyet yemek için yeniden Develi ye gidece?im.,

Bu harika ak?am için Develi ye ve eme?i geçen herkese sonsuz te?ekkürler.