Dereotlu Kuş Üzümlü Fıstıklı Pilav
  • Yorum yok
  • 8 Temmuz 2014
  • 3513 Okunma
Pin It

Dereotlu Kuş Üzümlü Fıstıklı Pilav

Dereotunu sevdiğimi nerede ise tüm takipçilerim biliyor artık. Dün akşam iftar için bu pilavı yaptım.

Bence çok nefis oldu sizde denemelisiniz.

Tencerem ise Aryıldız dan ne kadar cici değil mi rengi ile beni mest etti. Sizde bir inceleyin çok güzel setler var 🙂

Gelelim Tarifimize ;

Dereotlu Kuş Üzümlü Fıstıklı Pilav 2

Dereotlu Kuş Üzümlü Fıstıklı Pilav

Mazlemeler:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 yemek kaşığı Tereyağ (muratbey marka kullanıyorum )
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • yarım demet dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Kuş üzümünü bir kseye alın üzerini geçecek kadar su koyup bekletin. Azıcık yumuşasın.
Sonra suyunu süzüp kenara alın.
Diğer yandan 2 su bardağı pirinci temizleyip bir kaba alın.
Üzerini geçene dek sıcak su koyup 15 dk bekletin.
Suyunu süzüp beyaz suyu bitene dek yıkayın.
Tencerenize tereyağ ekleyip eritin. Üzerine sıvıyağ ekleyin.
Fıstıkları ekleyip kavurun hafif rengi değişmeye başlayınca suyu süzülen pirinci ekleyin.
Kavurmaya başlayın. Bu noktada tuz ilavesini yapın. 5 dk kadar kavurduktan sonra kuş üzümü ve 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
KIsık ateşe alıp pilav suyunu çekip pişene dek pişirin. İnce kıyılmış dereotunu katıp bir kez karıştırın.
Ocaktan alıp 15 dk dinlendirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir