Fırında Mücver

Herkese merhaba, Son zamanlarda artık ne pişirsem derdi daha çok var her evde olduğu gibi bizde de durum aynı. Pandemi bitsin diye dört gözle bekler oldum. Her günüm kalk topla pişir yıka topla diye hep aynı rutinde devam ediyor. Allah […]

Gazozlu Baklava

Bayram için annemin yanına geldim. Burada babamın dayısı nın kızı Ayşe ablamız var. Bu şahane tatlıyı onunla yaptık. Çok nefis ve bereketli oluyor. Tatlınız hala yoksa hadi mutfağa ☺️ Gazozlu Baklava Tarifi 2 su bardağı gazoz 1 su bardağı ayçiçek […]

Labneli Diyet Sarma

MALZEME 10 iri Yaprak pazı 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet havuç 200 gr labne peyniri Yarım çay kaşığı  karabiber  1 çay kaşığı  öğütülmüş kışniş tohumu 1 çay kaşığı  susam 1 çay kaşığı  çörek otu 1 çay kaşığı  öğütülmüş […]

Kabune / Gıbune

Çok ilginç bir hikayeye sahip Isparta yöresine ait bir tariftir.

Maklube

Maklube 1 kg arası tercihen kuşbaşı kuzu eti 1, 5 su bardağı pirinç 2 adet havuç 2 adet patates 1 adet kuru soğan 100 gram tereyağı Kızartma için sıvı yağ Su Karabiber, tuz Süslemesi için; Yarım kg yoğurt İsteğe bağlı […]

Pınar Altuğ ile Ramazan Proğramı

19,06,2017 Pazartesi günü saat 13,45 de Fox tv de Sevgili Pınar Altuğ ile beraber “Pınar Altuğ ile Ramazan Lezzetleri ” programında olacağım.

ELMALI MAŞ FASULYE SALATASI

Misafirim geleceği zaman özellikle soframda doyurucu ve bol lezzetli salatalar olsun isterim. Bu salatamı da geçen hafta gelen dostlarım için yaptım. Deneyin çok seveceksiniz. ELMALI MAŞ FASULYE SALATASI *1 adet orta boy elma *1 çay bardağı maş fasulyesi (Ben Yayla […]

Topi Peynir ile Sunum

TOPİ PEYNİR KOKTEYL

MALZEMELER

Orta büyüklükte marul
Sarı ve kırmızı chery domates
Fesleğen, nane
Muratbey Topi Peynir
Sosu için; Pancar, Saf zeytinyağı, karabiber, sirke ve tuz

Pembe Limonata / Çilekli Limonata

Çilekli Limonata / Pembe Limonata

Malzemeler:

3 adet limon
2 su bardağı toz şeker
500 gr çilek
2 lt su

Domates Soslu Bamya Kavurması

Yaz geldi geleli biz her hafta sonu yazlık yolları tutuyoruz. Bizim yazlık Selimpaşa da olunca Silivri’nin meşhur bamyası yenmeden olmaz değil mi ? Her hafta pazardan bamya alıyorum. Her defasında ya etli ya tavuklu yada zeytinyağlı olarak yaparım. Bu hafta […]

İftar Sofram

Geçen perşembe günü iftara komşularımı aldım. sizlere fikir olsun diye yazmak istiyorum. Menü de : Mercimek Çorbası Kıymalı Lazanya Zeytinyağlı biber ve Kırmızı biber dolması Cevizli kabak Salatası Biber Kızartması İftariyelikler Ramazan Şerbeti Vardı. Hayırlı bereketli bir Ramazan olsun dostlar […]

İftar Sofram 2014 [2]

Ramazan ayını ben çok seviyorum. İş teleşından dolayı görüşemediğimiz büyüklerimizi evimizde bu vesile ile ağırlamış oluyoruz. Bu masayıda eşimin Dedesi,Teyzesi, Halası ve Erkek kardeşi için hazırladım. Eşleri ile evimde onlara ikramda bulunmak benim için çok önemliydi. Geçen hafta cumartesi günü […]

Ramazan Menüsü 13. Gün

İftara ne yapsam diye düşünüyor iseniz size aşağıda bir önerim var. Yok başka öneri istiyorum derseniz Buraya bakmanızı tavsiye ederim.Tık Tık  Sahurluk diğer öneriler için buraya tıklayınız. İftar Menü önerileri için buraya tıklayınız. Kahvaltılık tarifler için buraya tıklayınız   İftar Sofraları için buraya tıklayınız […]

İftar Sofrası 2013 (1. Sofra)

Geçtiğimiz sene iftara misafir alamadım bu sene mutlaka herkese alıcam diye düşünürken yok nerde bu sene de hala misafir alamamıştım. Facebook ve twitterdan takip eden dostlar bilir hafta sonu Sevgili Tümaya gittim. akşamında da evde misafir ağırladım. İftar sofralarında öyle […]

Antep Fıstıklı Pasta ve Çay Sofram

Bugün öyle güzel bir gün ki hem Cuma hem de Hz. Muhammed (s.a.v) doğum günü Mevlid kandili. Rabbim hepimizin bu günü hakkıyla yaşamayı nasip etsin. Hayırlı kandiller. Mevlid, doğum zamanı demektir. Mevlid gecesi, Rebiulevvel ayının 11. ve 12. günleri arasındaki […]

Yeni Yılın İlk Kahvaltı Sofrası (01.01.2012)

Beni tanıyan herkes artık biliyordur. bizim evde yeniyıl sıradan bir akşam gibi kullanır. Öyle özel sofralar balonlarla süslemeler falan yoktur. Ama her yeni yıl sabahında güzel bir kahvaltı ile yeni gelen yılın ilk gününü benim için özel olan dostlarımla kahvaltıda […]

Güzel bir davet sofrasına davetliydim.

Uzun bir aradan sonra herkese merhaba.. Bir süredir sizlerle tarif paylaşamıyorum. Server makinam maalesef çöktü ve yeni bir makinaya geçip işleri hallettik. Umarım bundan sonra bu tarz sorunlarla karşı karşıya kalmayacağız. Bu ayrılıkta ben boş durmadım. Daha önce bahsettiğim Maggi […]

Çaya Misafirimiz vardı….

Geçtiğimiz hafta anneme gelen özel bir misafirlerimiz için hazırladık bu çay sofrasını. Benim o gün Uzman tv çekimim olduğundan masaya fazla özenemedik ama elimizden geleni yaptık umarım misafirlerimiz memnun kalmışlardır. Masamıza Allah ne verdi ise koyduk. Tarifleri arşivimde mevcut olmayanlarıda […]

Bir Davet Sofrası Daha

 Hepinize hayırlı cumalar ve güzel bir hafta sonu diliyorum. Bugün sizlere daha önceki yazılarımda bahsettiğim davet masamdan görüntüler yayınlıyorum. Demiştim ya yazımda aralık ayını doldurduk rezerve yapalım sizin içinde diye işte rezerve edilmiş günlerden bir görüntü  Eşimin Mehmet dedesi Zonguldaktan gelmiş ve […]

Kuzenlerle Brunch Keyfi

Daha önceki yazımda Cumartesi günü kuzenlerim bana geldiler demiştim. Aslında onlar benden şu meşur Damat Paçası yemeğimizden istemişlerdi. o olsun yeter dediler. Olur mu ben kuzenlerime sadece o yemeği hazırlamıyım hiç  . Gelmeleri 3 gibi olduğundan brunch tarzı birşey olsun istedim. Gerçi […]