Bugün inan?lmaz mutluyum / mutluyuz..

Beni Facebook sayfamdan takip ediyorsan?z biliyorsunuzdur. Art?k heryerde yazd?m. Twitter , Facebook veFriendfeed den k?sacas? her yerde yazm??st?m Can?m Tümay?m ile beraber LG Life Tastes Good Championship 2011 yar??mas?na kat?ld???m?z?.

Tüm enerjisini ve deste?ini esirgemeyen; Öncelikle e?ime ve aileme ve tabi canparelerime sonsuz TE?EKKÜRLER…

Ayr?ca bu güzel yemekle beni ve bizleri tan??t?ran Tümay?m?n annsei Tansel Han?ma da te?ekkür ediyorum..

EE bu kadar damat paças?ndan bahsettikten sonra art?k nas?l yap?l?yor tarifini verelim de?il mi ?

3 adet  Tavuk but
3 adet  Tavuk bonfile
3 adet yufka
3 yemek ka???? un (dolu dolu)
3 yemek ka???? yo?urt (dolu dolu)
3 adet yumurta (orta boy)
1,5 yemek ka???? üzüm sirkesi
3 di? sar?msak (Damak tad?n?za göre artt?rabilirsiniz.)
6 su barda?? tavuk suyu (3 su barda?? üst sos için, 3 su barda?? yufkalar için kullan?lacak)
3 yemek ka???? tereya?
Pulbiber
Tuz
S?v? ya?

Tavuklar?  1,5 suda ha?lay?p didikleyin ve suyunu kenara ay?r?n.

?lk yufkay?, ya?lad???n?z f?r?n tepsisine kenarlardan ta?mayacak ?ekilde serin.

Üzerine f?rça yard?m? ile s?v? ya? serpin.

?kinci yufkay? da ayn? ?ekilde kenarlardan ta?mayacak ?ekilde serin ve üstünü ya?lay?n.

Son yufkaya da ayn? i?lemi yap?p üzerini ya?lad?ktan sonra önceden 175 derecede ?s?t?lm?? f?r?nda üzeri pembe beyaz oluncaya kadar yakla??k 40 dakika kadar k?zart?n.

Bu arada üst sosu için bir tencereye un, yumurta ve yo?urdu koyup ç?rp?n.

Ezilmi? sar?msak ve sirkeyi de ilave edip kar??t?r?n.

3 su barda?? tavuk suyunu da ekleyip pürüzsüz oluncaya kadar bir el ç?rp?c?s? ya da çatalla ç?rp?n.

Tuzunu da ekleyip oca?a al?n ve muhallebi gibi koyula??ncaya kadar kar??t?rarak pi?irin.

Sosunuzun tad?na mutlaka bak?n. Daha ek?i istiyorsan?z sirke ya da daha sar?msakl? istiyorsan?z sar?msak ekleyin.

Tavuklar?n daha lezzetli olmas? için geni?çe bir tavada bir yemek ka???? tereya??n? eritip didikledi?iniz tavuklar? tereya??nda bir çevirin.

K?zaran yufkalar? f?r?ndan ç?kar?n ve üzerlerine kalan 3 su barda?? tavuk suyunu ekleyin.

Bunun üzerine haz?rlad???n?z sosun tamam?n? dökün ve tepsinizin her yerini kaplay?n.

Didiklenip tereya??nda çevrilmi? tavuklar?n?z? sosunuzun üzerine dö?eyin.

Ayr? ufak bir tavada 1 yemek ka???? tereya?? eritin ve oca??n alt?n? kapat?p tavaya pul biberi ilave edin.

Tavuklar?n üzerine yakt???n?z? ya?? gezdirin.

Dilimleyerek s?cak servis yap?n.

Afiyet olsun…

Tarif aynen Tümay?n Mutfa??ndan dan al?nm??t?r..

Damat Paças? ve Te?ekkürler LG Life Tastes Good Championship 2011” ba?l?kl? yaz?ya 10 yorum yap?lm??.

1. Gönülüncelezzetler diyor ki:

   21 Ekim 2011, 12:59

   Tebrik ederim arkada??m…?nan facede okudu?um zaman kendim birinci olmu? kadar sevindim…Bundan sonraki yar??mada da çokkkk ba?ar?lar dilerim…Damat paças? yar??maya yak??an bir yemek olmu? emeklerinize sa?l?k…

   Sevgiler…

   Cevapla
2. izgün diyor ki:

   21 Ekim 2011, 13:56

   Sevilcim sizin ad?n?za çok sevindim ama itiraf etmeliyim ki ben bu ba?ar?y? bekliyordum:))
   ?imdi orda ülkemizi temsil edip güzel bir sonuçla dönece?inize eminim
   bu kadar lezzetli bir yemek 1.li?i hakediyor
   ba?ar?lar diliyorum
   dualar?m sizinle

   Cevapla
3. ?ehrinaz diyor ki:

   21 Ekim 2011, 18:36

   bende çok sevindim tebrik ederim…

   Cevapla
4. Semiha diyor ki:

   21 Ekim 2011, 21:40

   Tebrik ederim. 25 Ekimde de ba?ar?l? olursunuz in?Allah. Ben de 25 Ekimde siz yar??madan bu tarifi denemeyi umuyorum. Ellerinize sa?l?k.

   Cevapla
5. Nazl? diyor ki:

   22 Ekim 2011, 08:51

   offfffffffffffffffffffff bu ne güzellik ellerinize sa?l?kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

   Cevapla
6. ?hlamurcum diyor ki:

   23 Ekim 2011, 20:33

   Tebrikler, ba?ar?lar?n?z daim olsun.Paça en sevdigim yemektir, biz rumeliliyiz de.yufkas?z yapar?z, nefis olur.
   Ellerinize sa?l?k

   Cevapla
7. duygu çapin diyor ki:

   25 Ekim 2011, 12:42

   ba?ar?lar hem de kocaman ba?ar?lar dilerim  yar??ma kom?unuz  )))

   Cevapla
8. sare diyor ki:

   01 Kas?m 2011, 19:16

   Tebrik ediyorum, damat paças?n? da çok severim. Ellerinize sa?l?k. Sevgiler.

   Cevapla
9. munevver diyor ki:

   21 Kas?m 2011, 14:09

   nekadar lezzetli bay?ld?m ilk f?tsatta yapaca??m in?allah ve yazaca??m yorumumu sen çok ya?a s?hhatle bütün yar??malarda ba?ar?l? ol

   Cevapla
   • Sevil ?ahin diyor ki:

     21 Kas?m 2011, 15:35

     Sevgili münevver heyecanla yorumunu bekliyor olaca??m..
     Sevgiyle kal

     Cevapla