Cezvede Kek
  • Yorum yok
  • 16 Haziran 2011
  • 11431 Okunma
Pin It

Sofra dergisinin brunch keyfinde Zamane Kahvesi’nin Executive Chef’i Gökhan Tufan’?n tarifidir.
Kendisi bizlere brunch da bizzat yap?p ikram etmi?ti. bu ?ahane tarifi sizlerle payla?mak istedi.. Denemeniz dile?iyle

Malzemeler (4 ki?ilik)

    250 gram bitter kuvertür
    250 gram tereya?
    5 adet yumurta
    Yar?m su barda?? toz ?eker
    1/3 su barda?? un
    1 tatl? ka???? Türk kahvesi

Yap?l???:
F?r?n?n?z? 180 derecede ?s?nmaya al?n. Bitter çikolatay? ve tereya??n? benmari usulü eritip kar??t?r?n. Ayr? bir kapta yumurta ve ?ekeri ç?rparak kabart?n. Kabarm?? harca, eritti?iniz çikolata ve tereya??n? yava? yava? ilave edin. Son olarak un ve Türk kahvesini ekleyip harmanlay?n.
Pirinç cevzelerin içini bol bol ya?lay?n. ?çine un serpin, her taraf?n? kaplad?ktan sonra silkeleyip fazlas?n? al?n. ?sterseniz kek kal?plar?yla da ilerleyebilirsiniz. F?r?nda 8 dakika pi?irin.

“Cezvede Kek” ba?l?kl? yaz?ya 11 yorum yap?lm??.

  1. sevilcim eminim nefis olmu?tur….

  2. sevda diyor ki:

    cezvede olmas? çok de?i?ikmi?.eminim çok lezzetlidir can?m.afiyet bal olsun.öpüyorum.

  3. banu altun diyor ki:

    Can?m ellerine sa?l?k nefis & muhte?em görünüyor afiyet ?eker olsun…

  4. Mutfaktan mis kokular diyor ki:

    çok SIK olmus ama benim ôgrenmek istedigim, cezvelerle firinda pisiyor degilmi? ve kekleri cezvelerden nasil çikartiyoruz? direk cezvedenmi tuketiyoruz?

  5. Semiha diyor ki:

    Harika bir görüntü. Çikolata ?elalesini and?r?yor ama cezvede pi?iyor olmas? ilginç. Afiyet olsun.

  6. Reyyan diyor ki:

    ilginç bi tarif
    denemek laz?m
    te?ekkürler

  7. ?hlamurcum diyor ki:

    Pi?iri? ?ekli çok ilginç, hiç böylesini denemedim. Mutlaka deneyece?im…

  8. peritozu diyor ki:

    Nasil guzel gorunuyor… Bugun olmasada yar?n mutlaka deneyeceg?m bu kek? :)

  9. Tülay diyor ki:

    Çok nefis görünüyor Sevilcim ,ellerine sa?l?k

  10. rumma diyor ki:

    Can?m , çok ??k bir sunum, ama bende merak ettim bu cezveden nas?l ç?k?yor bu kek..:)
    hay?rl? haftalar..
    sevgiler

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir