Sofra dergisinin brunch keyfinde Zamane Kahvesi’nin Executive Chef’i Gökhan Tufan’?n tarifidir.
Kendisi bizlere brunch da bizzat yap?p ikram etmi?ti. bu ?ahane tarifi sizlerle payla?mak istedi.. Denemeniz dile?iyle
Malzemeler (4 ki?ilik)
Yap?l???:
F?r?n?n?z? 180 derecede ?s?nmaya al?n. Bitter çikolatay? ve tereya??n? benmari usulü eritip kar??t?r?n. Ayr? bir kapta yumurta ve ?ekeri ç?rparak kabart?n. Kabarm?? harca, eritti?iniz çikolata ve tereya??n? yava? yava? ilave edin. Son olarak un ve Türk kahvesini ekleyip harmanlay?n.
Pirinç cevzelerin içini bol bol ya?lay?n. ?çine un serpin, her taraf?n? kaplad?ktan sonra silkeleyip fazlas?n? al?n. ?sterseniz kek kal?plar?yla da ilerleyebilirsiniz. F?r?nda 8 dakika pi?irin.
sevilcim eminim nefis olmu?tur….
cezvede olmas? çok de?i?ikmi?.eminim çok lezzetlidir can?m.afiyet bal olsun.öpüyorum.
Can?m ellerine sa?l?k nefis & muhte?em görünüyor afiyet ?eker olsun…
çok SIK olmus ama benim ôgrenmek istedigim, cezvelerle firinda pisiyor degilmi? ve kekleri cezvelerden nasil çikartiyoruz? direk cezvedenmi tuketiyoruz?
Harika bir görüntü. Çikolata ?elalesini and?r?yor ama cezvede pi?iyor olmas? ilginç. Afiyet olsun.
Pi?iri? ?ekli çok ilginç, hiç böylesini denemedim. Mutlaka deneyece?im…
Nasil guzel gorunuyor… Bugun olmasada yar?n mutlaka deneyeceg?m bu kek?
Çok nefis görünüyor Sevilcim ,ellerine sa?l?k
Can?m , çok ??k bir sunum, ama bende merak ettim bu cezveden nas?l ç?k?yor bu kek..:)
hay?rl? haftalar..
sevgiler
tatl?m cezveye ya? sürdükleri için kolay ç?k?yor.