Ceviz Tatlısı
  • Yorum yok
  • 6 Ağustos 2013
  • 155302 Okunma
Pin It

Malzemeler -6-8 kişilik
5 adet yumurta
Bir çay kaşığı tuz
1 çay fincanı un
2 çorba kaşığı tereyağ
1’er çorba kaşığı Tahin ve Pekmez
1,5 su bardağı toz ceviz içi

Şerbeti için :
6 su bardağı su
6 su bardağı toz şeker
yarım limonun suyu

Hazırlanışı:
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırıp iki farklı kaba alın.
Aklarının içine tuz ilave edip kar gibi oluncaya dek mikserle çırpın.
Un ve cevizi iyice harmanlayıp yumurta sarıları ile karıştırın.
Kar haline getirdiğiniz yumurta aklarından iki çorba kaşığı ilave edip karıştırın.
Kalan kısmını da azar azar karıştırarak hamura yedirin. Tahin pekmez ve eritilmiş soğuk tereyağını da ekleyin.
25 x 25 cm’lik bir fırın kabını (kare #borcam ı ) yağlayıp hazırladığınız hamuru içine dökün..
Önceden ısıtılmış 180* lik fırında 40-45 dk pişirin.
Bu arada su ve şekeri bir tencerede karıştırın.Ocağa koyup kaynamaya bırakın kaynayınca limon suyunu ekleyin. 2-3 dk daha kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Fırından aldığınız sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlı şerbetini çekince üzerine dilerseniz Antep fıstığı yada ceviz ile süsleyip servis edin. #afiyetolsun #birdemliksohbetmutfakta #birdemliksohbet #birdemliksohbettarifleri #sunumonemlidir #iyiakşamlar #tbs #tatlı #birdemliksohbetpaylasiyor #ceviz #cevizli

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir