Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır ?
  • Yorum yok
  • 20 Ocak 2012
  • 12753 Okunma
Pin It
Bugün sizlere biraz geç merhaba diyorum. Az önce 1 saatliğine izin alıp kızımın karnesini almasını için okula gidip geldim. Kızım artık 1 sınıf öğrencisi olduğundan ilk karnemizi aldık. İnanılmaz bir duygu Allahım vatana millete hayırlı bir evlat hayırlı bir anne olmasını nasip eder insallah. Yarın kızımı Zonguldak’a yolculuyorum. Burada kar topu oynayamadı bari orada bol bol kar topu oynasın diye :) . Çocuğu olan tüm izleyen ve arakadaşlarımın yavrularına hep başarılarla dolu yıllar ve karneler diliyorum.. 
Evet konuyu çok dağıtmadan gelelim bugünkü tarifimize. Anneme gelen özel misafirlerimiz için hazırladığımız soframızda yer aldı. Aynı gün uzman tv çekimim de vardı. Şimdilik bu tarifi yazılı anlatayım. Sonra sizlere inşallah görüntülü anlatım yayınlanınca onuda paylaşırım.  Davet masalarınızda , gün toplantılarınızda sofranıza renk katacak bu lezzetten mahrum kalmamanız dileğiyle.
Son olarak aslında Çerkez tavuğu robotta değil havanda dövülerek yapılır. Benimki azıcık yalancısı oldu ama yalancı deyip hafife almayın çok nefis bir tarif :) .
MALZEMELER:
  • 2 tane ŞEKER tavuk but
  • 4 dilim bayat ekmek
  • 2 diş sarımsak( minicik rendelenmiş)
  • 1 su bardağı ceviziçi
  • Tuz
  • Toz Kırmızıbiber
  • YONCA sıvıyağ
YAPILIŞI:
İlk olarak tavuğu yıkayıp bir tencereye alalım. Tuzunu koyup su ekleyip iyice haşlayalım.
Haşlanınca bir kaba alıp minik minik didikleyelim.
Robota ya da rondonun haznesine ekmek, ceviz,  ve sarımsağı koyup tavuğun suyundan ekleyip robotu çalıştıralım. Akıcı bir kıvam elde edince içine tavuğun yarısınıda ekleyip robotu tekrar çalıştıralım.  Sonra kalan tavukla karıştırıp tekrar robotta 1-2 dk daha çalıştırıp, servis tabağına yayalım. Üstüne kırmızıbiberli yağ yakıp dökelim. Soğuk servis yapalım.
Afiyet olsun..


Facebook grubum için: https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119
Twitter için : http://twitter.com/#!/SevillSahin

Çerkez Tavuğu” başlıklı yazıya 24 yorum yapılmış.

  1. Çiğdem diyor ki:
    Ellerinize sağlık:) Çok severim ben:)
  2. Elif diyor ki:
    Sevilcim kızın hayatı boyunca hep başarılı bir öğrenci olur ve dediğin gibi vatana millete hayırlı bir evlat olur inşallah. Çerkez tavuğunu çok severim, çok güzel yapmışsın. Sunuma, fotoğraflara bayıldım. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…
    (Yemek Sevdam)
  3. u.aydin diyor ki:
    butun yemennilerine ictenlikle katiliyorum.Allah cocuklarimiza zihin acikligi versin.dogru yoldan ayirmasin insallah.ellerine saglik.denenecekler listesine eklendi bile.misafir sofralarina layik bir lezzet olmus.sevgilerle.
  4. çoook güzel görünüyor elinize sağlık
  5. Sevilciği nasılda heyecanlı bir gün bugün…Senin kızının ve tüm çocukların artık dinlenme zamanı…Kızına Zonguldakta iyi tatiller geçirmesini dilerim…Çerkez tavuğun missslerrr gibi olmuş ellerine sağlık…
    Sevgiler…
  6. nilay diyor ki:
    Nefisss Sevilcimmm
    Çok özendim
    Ellerine sağlık
    Sevgiler
    İyi hafta sonları
  7. nunu diyor ki:
    sevilcim,
    bu en sevdiklerimden..
    2 gün öncede bizim misafirlere konuktu..
    ellerine sağlık ne çok severim.
  8. nunu diyor ki:
    tatlı kızının ilk ! karnesi hayırlı olsun canım..
    daha çookk güzel günlerini göreceğiz inşallah.
    :=)
  9. Yemek heyecani (Emel) diyor ki:
    ooohh mis gibi gözüküyor ellerine saglik sevgiler :-)
  10. Semiha diyor ki:
    O kadar çok yalancı hallerini gördük ki bu bildiğin sahici Çerkez Tavuğu Sevil. Ellerine sağlık. Minik kızına da iyi tatiller..
  11. Gülcan Akbast diyor ki:
    Canim ellerine emeklerine saglik hayirli aksamlar canim öptüm.
  12. Samire diyor ki:
    Elinize saglik Sevil hanim uzun zamandir kolay ve goruntusu guzel bir Cerkez tavugu tarifi olsun diyordum buldum.
    Iyi yolculuklar iyi eglenceler.
  13. müjde diyor ki:
    Ellerine sağlık canım.Enfes olmuş.Sevgiler…
  14. fatma bagci diyor ki:
    Harika görünüyor…bayilirim cerkez tavuguna .Ellerine saglik canim.
    Iyi pazarlar.
  15. neslice tarifler diyor ki:
    Sevilcim çerkez tavuğu benim ilk gozagrimdir. Bloğumda paylaştığım ilk yemektir. Çok da severim. Sen de harika yapmışsın. Ellerine saglık. Kızını da öpüyorum. İyi tatiller olsun.
  16. zeynep diyor ki:
    Ufaklığa başarılar inşallah daim olur hep yüzünüzü güldürür.Çerkes tavuğunu ben hiç denemedim klasik bir tarif olmasına rağmen, en yakın zamanda denemeliyim.
  17. seda yazıcı diyor ki:
    ellerine sağlık ,ben çok severim canım :)
  18. sare diyor ki:
    Çok severim, ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor.
    Sapanca’da bulunduğumuz dönemde ekemek yerini mısır unu da ilave edildiğini öğrenmiştim. Her ikisinin de tadı güzel oluyor bence…
    Küçük hanıma da başarılar diliyorum, gönlünce bir tatil geçirsin.
    Sevgiler.
  19. Kendimce diyor ki:
    Ellerine sağlık Sevilim karneniz de hayırlı uğurlu olsun.Allah çooook karne almayı nasip etsin
  20. reyhan diyor ki:
    sevil’cim öncelikle kızının karnesi hayırlı uğurlu olsun,rabbim o günleri banada göstersin inşallah(amin)çerkez tavuğuna gelice nefis görünüyor ellerine emeğine sağlık canım..
  21. Nilgün diyor ki:
    Güzel bir paylaşım olmuş, teşekkürler..
  22. aylin diyor ki:
    aaa bumu çerkez tavuğu tüüü sende benim gibi robota atıp çalıştırmışsın :) ))) hahhaahahaaa
    Şaka bir yana Bayılırım çerkez tavuğuna,yalancısı olsun bizim olsun bence çok lezzetli oluyor ellerine sağlık sevilim canım
  23. melisa diyor ki:
    harika görünüyor sevilcim çok severim ellerine sağlık
  24. munevver diyor ki:
    ellerine sağlık güzel hamarat kızım çerkes tavuğu harika görünüyor denemek isterim kızın okula başlamış hayırlı olsun o duyguyu iyi bilirim heyecan ve gurur verici 5 tane ünüversiteli çocuğum var o heyecanı bana hatırlattın teşekkür ederim hepside başarıyla okullarını bitirdiler
    inşallah senin kızında zeki ve başarılı olurlar yüzünü güldürür sanada başarılı günler dilerim hoşça kal
Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir