Grand Hyatt şefi Murat Dağlıoğlu tarafından Muratbey Peynirleri  ile Sıradışı Peynirlerle Sağlıkla Yaşam Buluşması’nda bizlere hazırlayıp sundu. Açıkçası ben çok beğendim. Sizler  için de paylaşıyorum. Denemelisiniz

BURGULU SICAK SALATA
MALZEMELER

• Sızma zeytinyağı
• Sarımsak
• Havuç
• Kabak
• Kırmızı ve yeşilbiber
• Muratbey Burgu Peynir
• Tuz ve karabiber
• Kıvırcık ya da marul yaprakları

HAZIRLANIŞI

Tavaya zeytinyağı alınır. Belli bir sıcaklığa ulaştıktan sonra içine kıyılmış sarımsaklar eklenir.
Pişme sırasına göre ince kıyılmış havuç, yeşil-kırmızıbiber ve kabaklar eklenerek kavrulur.
Pişirme sonunda karabiber ve tuz eklenir.
Soğumaya bırakılan sebze harcı ılık hale gelince Muratbey Burgu Peynir eklenir.
Sebzelerle hazırlanan sunum tabağına tüm harç yerleştirilerek servis edilir.

Afiyet bal olsun..

Benzer Yazılar