Beyti Sarma / Ev Usulu Beyti Sarma
  • Yorum yok
  • 7 Temmuz 2015
  • 1913 Okunma
Pin It

beyti

İnstagram hesabımda başlattığım bu paylaşımı sayfamda aynı isimle bir katagori açarak da devam ettiriyorum.

#paylasmakguzeldir diyerek çıktım bu yola
Sevgili @gulcinelmasbuyruk – .nefis bir #beyti
Yapmış. Bende izni ile sizinle paylaşıyorum. Ellerine sağlık arkadaşım
Aynen aktarıyorum

Ev Usulü Beyti Sarma
.
Köftesi için

  • 500 gr yağlı kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • bir kaç dal ince kıyılmış Maydanoz
  • tuz .
  • domates biber .

    lavaşlar hazır,lavaşcıya yaptırıp dondurucuya 5 li paketlerle koyuyorum. İstediğim zaman çıkarıp poşetinin içinde çözünmesini bekliyorum. .
    .
    Salçalı sos için 2 yemek kaşığı domates salçası yarım çay bardağı sıvıyağ yada tereyagi yarim çay bardağı su çok az tuz ve kırmızı pul biber

Köftelik malzemelerimizi bir kaba alıp iyice yoğuralım.Köftemizi ne kadar iyi yoğurursak okadar lezzetli olur.Yoğurduğumuz köfte harcımızdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp çöp sislerimize elimizle sıkarak geçirelim.  ve üzerine sivri biber ve tüm domates koyup 190-195 derecede pişirelim. başka bir borcam da domates ve biberleri fırına koyun. Köftelerle birlikte pişecekler.Köfteleri çok pişirip kurutmamaya dikkat edelim.Köftelerimiz pistikten sonra fırında çıkartalım.Tezgaha lavaş ekmeğini serelim ve iki tane çöp şiş Köftemizi şişlerden çıkartıp lavaş ekmegimizin baş kısmına koyalım ve arzuya göre rendelenmiş kaşar ekleyin. sıkıca lavaş ekmeğiyle köfteleri saralım ve çapraz bir şekilde beyti kebabımızı dilim dilim keselim.Kestiğimiz dilimleri servis tabağımıza dizelim.Kebaplarımızı tabağımıza dizdikten sonra ortasına yoğurtumuzu dökelim ve yine közlenmiş biber ve domatesleri kenarına yerleştirelim.Sonra üzerindeki salçalı sos için tüm malzemeyi tencereye alıp karıştırarak pişirelim ve sadece köfteli ekmeklerimizin üzerine güzelce sosumuzu döküp Kebabımızı sıcak sıcak servis yapın..

 

Beni Facebook , İnstagram ve twitterdan takibe alırsanız daha kolay iletişim kurabiliriz.
Facebook grubum için.
https://www.facebook.com/pages/BirDemlikSohbetcom/161718067217119
https://twitter.com/#!/SevillSahin
https://www.facebook.com/birdemliksohbet
http://instagram.com/birdemliksohbet

Email için:
birdemliksohbet@gmail.com
sevilgorkemsahin@gmail.com

#Regrann #Ramazan #ramazangeldihosgeldi #ramadankareem #ramadan #iftaranepişirsem #birdemliksohbet #ramazantarifleri

Pin It

Benzer Yazılar

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir