İnstagram hesabımda başlattığım bu paylaşımı sayfamda aynı isimle bir katagori açarak da devam ettiriyorum.

#paylasmakguzeldir diyerek çıktım bu yola. Sevgili @fatma_karabul -nefis bir kabak yemeği yapmış. Ellerine sağlık arkadaşım
Aynen aktarıyorum

***********************

Arkadaşlar bundan sonra sık sık yemek görüceksiniz. Malum mübarek Ramazan ayına girmiş bulunuyoruz. Bugün ne pişirsem derdine belki biraz yardımcı olur
İçinizde kabak sevmeyen yada çocuğuna yediremiyen, bu yemeği muhakkak denemeli derim ☺

BEŞAMEL SOSLU KABAK

4 adet kabak
1 adet kurusogan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz ve karabiber
BEŞAMEL SOS
1 Su bardağı +1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı un
100 gr tereyağ
Tuz
Kabaklar yıkanıp ortadan ikiye bölünür ve ince bir şekilde şerit şeklinde dogranır. Tavaya sıvıyağ konulur ve kabaklar ilave edilip soteleme işlemi başlar. Tuz, karabiber ve bir küp şeker atıp devam ederiz. Yine ince ve halka şeklinde doğranmış soğan da ilave edilip, hafif suyunu çekene kadar pişiririz. Çok fazla pisirmicez.
Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağ ve un kavrulur, süt ve tuz ilave edilip Beşamel sos hazırlanır. Muhallebi kıvamında olucak.
Sotelenmis kabak kaşar peyniri ile karıştırılır ve bir fırın kabına konulur ve üzerine de Beşamel sos dökülür ve 200 derece fırında ızgara kısmında pişmeye bırakırız.
AFİYET OLSUN

#kabaksunumduragi #Regrann #Ramazan #ramazangeldihosgeldi #ramadankareem #ramadan #iftaranepişirsem #birdemliksohbet #ramazantarifleri #foodpic

Benzer Yazılar